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苏马酒庄怎么样?

要闻2021-11-25 15:51:18
导读大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关苏马酒庄怎么样?的问题。解答:1、Soumah是一家著名的精品酒庄,位于澳大利亚维

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关苏马酒庄怎么样?的问题。

解答:

1、Soumah是一家著名的精品酒庄,位于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷。

2、马酒厂是1997年由布雷特布彻创立的。酒厂拥有一支强大的生产销售一体化团队。苏酒厂的首席酿酒师是斯科特麦卡锡,他出生在米尔杜拉的一个家庭,在那里他种植葡萄。1989年,斯科特在雅伦巴酒庄开始了自己的酿酒生涯,学习了来自世界各地的先进酿酒技术,为苏马酒庄生产高品质葡萄酒奠定了基础。作为苏马酒庄的葡萄栽培顾问,蒂莫西布朗和蒂姆奈特主要负责制定葡萄园的种植策略。史蒂文沃利负责葡萄酒分销和品牌管理,并为葡萄酒厂开发市场。苏酒厂的销售经理是贝拉赖斯和德米特里拉扎利。他们有丰富的葡萄酒行业经验,擅长葡萄酒销售、咨询、分销和教育。

3、苏酒厂的葡萄园占地约19.5公顷,位于海拔100-130米的缓坡上。这里气候温暖,夏季炎热干燥,冬季温和湿润,春季基本不受霜冻影响。园区年平均气温高,昼夜温差大,有利于葡萄糖的成熟和酚类物质的积累。葡萄园内土壤以砂质粘壤土和碎砂岩为主,具有较强的保水能力,使葡萄树免受夏季干旱的侵害。在葡萄种植方面,苏马酒庄一直秉承“监督管控”的种植理念,减少人工合成肥料、农药、除草剂、农药的使用,致力于生产的葡萄。为了生产出高品质的葡萄,酒厂严格控制葡萄藤的数量,在葡萄园的不同种植区域,根据不同的生产条件,选择合适的葡萄品种和砧木。此外,苏马酒庄还采用先进的克隆技术种植葡萄,保证了同一葡萄品种开花和成熟的统一,从而使酿造出的葡萄酒在风味和口感上更加纯正。目前葡萄园种植的克隆葡萄品种主要有霞多丽、皮诺皮诺、维欧尼耶、设拉子、皮诺皮诺、内比奥洛和萨瓦罗。

4、每到收获季节,苏马酒庄都会在凉爽的早晨采摘葡萄,然后精心挑选优质的葡萄果实,去梗去皮后,将得到的葡萄汁放入橡木桶中发酵成熟。在酿造过程中,先进的酿造设备和斯科特丰富的酿造技术贡献很大。因此,苏马酒庄的葡萄酒深受当地和全球消费者的喜爱。

5、苏酒厂平均年产量为1万箱,他们生产的葡萄酒赢得了众多葡萄酒爱好者的认可。其中,Soumah Savarro表现非常出色,在2011年和2012年的联邦广场葡萄酒展示会上获得了超过14个奖项。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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