杜梅酒厂是什么时候成立的？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关杜梅酒厂是什么时候成立的？的问题。

解答：

1、 Domaine Belleville位于法国勃艮第地区科特查隆奈塞的葡萄酒生产村Rully。这是这个村子里的精品酒厂。

2、 杜梅葡萄酒厂成立于20世纪，后来由马诺尔穆里萨蒂恩和梅塞酒庄共同收购。目前，它的所有者和管理者是马克杜蒙和文西安？文森特杜蒙夫妇。

3、 杜梅酿酒厂的葡萄园占地28公顷，分布在许多葡萄酒生产村，如露莉、普利尼-蒙特拉切特和默古里。酒厂采用“低产优质”的管理模式，勤于修剪整形，保持一定比例的葡萄挂果率，使葡萄串得以通风。此外，为了保持葡萄园的风土特征和良好的土壤结构，酒厂在栽培葡萄藤时坚决不使用化肥和除草剂，必要时只使用有机肥。它还通过翻耕(一种传统的耕作方法)促进葡萄藤根部的有氧呼吸，使根部能够深入土壤层，获得更多的矿物质。园区主要种植品种有霞多丽、黑皮诺。

4、 杜梅酒厂采用不同的工艺分别酿造白酒、红酒和起泡酒。每年葡萄达到** *成熟状态后，酒厂都会人工采摘果实。酿造白酒时，酒厂先对葡萄进行轻微压榨，然后将压榨后的葡萄汁静置澄清12-24小时，分离出大的杂质，再放入橡木桶中10-18个月，发酵温度在15-20摄氏度之间。在这个过程中，酒厂的工作人员会定期用木棍搅拌桶里的白酒。酿酒厂在酿造红酒时，将破皮断梗的葡萄放入无盖的橡木桶中，边发酵边浸泡3-5天左右，然后让其进行15-20天的酒精发酵，再将酒液放入橡木桶中12-16个月。对于起泡酒，发酵过程在不锈钢桶中进行。发酵完成后，工作人员会在白酒中加入蔗糖和酵母，然后让其进行二次发酵10到12个月。杜梅酒厂生产的所有葡萄酒都在酒厂装瓶。

5、 目前，杜梅酒厂已发布20余款葡萄酒，风味各异，表现力强，口感纯正，深受当地消费者喜爱。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。