马洛尼酒庄简介

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关马洛尼酒庄简介的问题。

解答：

1、 葡萄酒庄园位于法国勃艮第的夏布利葡萄酒产区。

2、 马龙酒庄目前的所有者是玛丽-诺伊尔特林克和柯蓝杜瓦尔。因为对葡萄酒的迷恋和热爱，他们始终坚持酿造能够完美展现夏布利葡萄酒特点的优质葡萄酒。

3、 酒庄在夏布利、普雷西和库吉斯都有葡萄园。它的葡萄园拥有优质的土壤，这为酿造优质葡萄酒提供了先决条件。为了保证葡萄的健康生长，需要密切关注葡萄生长周期的变化。酒庄始终遵循人与自然和谐相处的理念。葡萄园不使用农药，只有少量的天然肥料用于葡萄生长。园区葡萄种植密度为每公顷7700-9000株。酒厂每个阶段的工作都是根据自然季节一步步进行的。经过一整年的努力，我们终于得到了优质的葡萄酒。

4、 马洛尼酒庄不追求高产量，致力于酿造葡萄结构均衡、口感集中的葡萄酒。手工采摘的葡萄经过筛选和压榨，葡萄汁放在不锈钢罐子里沉淀一天。第二天，澄清的果汁被设备转移，沉淀物被蒸馏。然后将葡萄汁倒入酒桶中发酵，温度控制在20-22。经过8天左右的酒精发酵，葡萄糖被酿酒酵母转化为酒精，最终含糖量控制在8 g/L，之后将葡萄酒放入不锈钢酒坛中进行苹果酸-乳酸发酵，直到苹果酸完全发酵为乳酸，此时葡萄酒的苦味会得到改善，变得更加平衡。马洛尼酒庄采用不锈钢酒坛或搪瓷酒坛来陈酿葡萄酒，因此葡萄酒的矿物特性和新鲜活力得到了有限的保留。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。