巴斯蒂日登酒庄简介
要闻
2021-11-25 13:14:35
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关巴斯蒂日登酒庄简介的问题。解答:1、法国葡萄酒庄园是一家位于法国普罗旺斯的家
音频解说
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关巴斯蒂日登酒庄简介的问题。
解答:
1、 法国葡萄酒庄园是一家位于法国普罗旺斯的家族酿酒厂。1990年,瓦莱丽乔丹和让-皮埃尔乔丹创立了巴斯蒂里赫登酒庄。
2、 巴斯蒂莱赫登葡萄酒厂的葡萄园位于罗纳河谷,总面积22公顷。葡萄园种植了7个红葡萄品种和4个白葡萄品种,包括格列那什、卡里尼昂、辛索特、维欧尼耶和夏敦埃。葡萄藤的树龄从10年到60年不等,老葡萄藤的产量非常有限。葡萄园光照充足,罗纳河谷丘陵盛行的西北风可以降低葡萄园的温度,进而延长葡萄的成熟期,有利于葡萄糖和风味物质的积累。花园里的土壤主要是石灰石和泥灰岩。
3、 巴斯蒂里登酒庄的大多数酿酒葡萄都是手工采摘的,但为了确保葡萄在完全成熟时采摘,少数葡萄是机器采摘的。酒厂生产的白葡萄酒一般在低温下发酵,而红葡萄酒则在橡木桶中陈酿,以增加更复杂的风味,使其口感更加柔顺。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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