多西·韦德婚宴酒家在哪里?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关多西·韦德婚宴酒家在哪里?的问题。
解答:
1、 巴尔萨克的三家多伊西酒庄(——多伊西-达涅酒庄、多伊西-杜布罗卡酒庄和多伊西-韦德里纳酒庄)都源自同一家酒庄。酒庄最早的记录是在18世纪,当时韦德里纳家族拥有这座位于Coutet城堡南部的酒庄。让?维德林和玛丽?玛丽雷蒙德和他的妻子定居在一个名叫拉皮涅塞的小村庄,他们在那里建造了一座城堡和葡萄园。18世纪末,他们收购了古代酒厂的一些葡萄园,并扩建了酒厂。
2、 随后,多尔西韦德婚礼酒村易手,归杜博斯克家族所有。也是在这一时期,由于《拿破仑法典》,酒庄葡萄园像当时的许多酒庄一样被分割。其中一家被福克家族收购,成为多尔西布洛卡酒厂的前身。第二部电影出租了?雅克?艾曼纽。戴恩(让雅克埃马纽埃尔达?Ne),也就是今天的多斯代尔酒庄。一个非常大的葡萄园,仍然属于维德林家族,后来发展成为今天的多尔西韦德婚礼酒庄。19世纪初,多尔西韦德婚礼酒庄是巴尔萨克的酒庄之一,与古代酒庄和克莱门斯酒庄同名。1851年,维德林家族将多尔西韦德婚礼酒屋卖给了博伊罗家族。泰索诺和他的妻子接管酒厂后,他们把酒厂经营得很好,直到她老了。随后,酒厂经历了两位师傅,女儿和孙子。1946年,该酒庄归泰萨诺夫的孙子皮埃尔所有。由皮埃尔卡斯特亚经营。在那之后,皮埃尔把酒厂交给了奥里维?奥利弗卡斯特亚管理学院,奥利弗?自1973年以来,卡斯特加一直与父亲皮埃尔卡斯特加一起管理酒庄事务。
3、 多西韦德葡萄酒庄园的葡萄园是三个多西酒庄中最大的,种植面积27公顷,平均树龄约40年。葡萄园种植的葡萄包括:80%赛美蓉、15%长相思和5%玫瑰香。在酿造技术方面,葡萄是经过采摘和精心筛选后进行压榨和发酵的。发酵后需要在橡木桶中陈酿18个月,其中60%是新橡木桶。
4、 多西韦德酒庄的产量非常有限,但多西韦德酒庄生产的葡萄酒香气诱人,一般需要5-6年才能达到状态。近年来,2007年、2006年、2005年和2004年这四年的评价都很好。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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