酒知识：威利布哈奇酒庄建立于什么时间

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威利·布哈奇酒庄（Willy Gisselbrecht）位于法国的阿尔萨斯（Alsace）产区，是一座历史悠久的家族式酒庄。

威利·布哈奇酒庄由布哈奇家族（Gisselbrecht Family）创建，酒庄自17世纪就开始酿制葡萄酒。酒庄的葡萄园总面积为17公顷，葡萄园的土壤类型为花岗岩，园内主要种植着灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等。

威利·布哈奇酒庄采用新技术酿造传统阿尔萨斯风格的葡萄酒。其酿酒理念是注重葡萄酒的质量和个性，坚持创新与创造，敢于尝试新方法。酒庄的酿酒设备包括木桶、温控不锈钢罐和水泥桶。酒庄采用低温发酵葡萄酒的方式放缓发酵过程，以**限度地展现葡萄园的风土特征。之后，酒庄采用自然沉淀的方式去除沉淀，葡萄酒在装瓶后会在酒窖中至少存放一年，以使葡萄酒达到完美的成熟度。

威利·布哈奇酒庄已发布的酒款包括威利·布哈奇酒庄黑皮诺干红葡萄酒（Willy Gisselbrecht Pinot Noir）、威利·布哈奇酒庄雷司令干白葡萄酒（Willy Gisselbrecht Riesling）和威利·布哈奇酒庄桃红起泡酒（Willy Gisselbrecht Cremant Rose）等。

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