阿米奥特在哪里？儿子酒厂？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关阿米奥特在哪里？儿子酒厂？的问题。

解答：

1、 阿米特皮埃尔阿米特和费尔斯位于法国勃艮第努伊特地区的莫雷-圣丹尼斯葡萄酒生产村。这是一家在莫雷-圣丹尼斯有着悠久历史的精品酒庄。

2、 Amiot & amp儿子酿酒厂是由让-路易和迪迪尔的祖父母创建的。让-路易的父亲皮埃尔阿米特接管了酒厂，开始和让-路易一起经营酒厂，于是皮埃尔把酒厂的名字改为“阿米特& amp儿子酒厂”。时至今日，酒庄依然遵循着让-路易和迪迪埃共同经营的父子管理传统。如今，迪迪埃是酒庄的第五代传人。

3、 Amiot父子酒庄拥有40多个葡萄园，总面积约8公顷，其中85%位于莫雷-圣丹尼斯村，15%位于Gevrey Chambertin村。酒庄主葡萄园位于莫雷-圣丹尼斯村东南面向的山坡上，海拔260米。葡萄园的土壤由石灰石和粘土-石灰石组成。土壤排水良好，富含矿物质。这些葡萄园每年都要翻耕，以确保土壤的健康和可持续发展。此外，让-路易每三年给土壤施适当的肥料，为葡萄藤的生长提供充足的养分。酒庄的经营理念是以较低的产量保证较高的质量，所以葡萄园每公顷的产量只有2500-3000升。位于莫雷-圣丹尼斯村的葡萄园主要种植黑皮诺，但酒厂在莫雷-圣丹尼斯村拥有一个小葡萄园，非常适合种植霞多丽。在莫雷-圣丹尼斯村种植白葡萄品种非常罕见，这让这个葡萄园种植的霞多丽更加珍贵。

4、 Amiot & ampSons酒庄继承了传统的勃艮第酿酒技术来酿酒。每到收获季节，酒厂都会人工采摘和筛选葡萄。根据年份的不同，酒厂会将70%的葡萄进行梗制，然后进行酿造。葡萄压碎后会浸泡5-7天。在浸泡过程中，会不断进行压酒、去皮等工序，提取葡萄皮中的颜色、单宁和风味物质。酒庄将使用30%的新橡木桶陈酿一流的花园葡萄酒，使用50%的新橡木桶陈酿特殊等级的花园葡萄酒。

5、 目前，阿米特父子酒厂年均产量约2300箱。主要葡萄酒有2款勃艮第葡萄酒、2款莫雷-圣丹尼斯村葡萄酒、1款格夫特-钱伯丁村葡萄酒、5款一级花园葡萄酒和2款特级花园葡萄酒。阿米奥特父子酒庄生产的葡萄酒很好地体现了勃艮第的地方特色，古老的藤本藤蔓让酒庄的葡萄酒品质上乘，深受消费者喜爱。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。