白葡萄酒杯的基本类型

白葡萄酒玻璃器皿可以主要通过碗与红葡萄酒玻璃器皿区分开来。它的特点是更多的 U 形，通常是更直立的设计。使用更细长的 U 形碗是因为白葡萄酒不需要像红葡萄酒那样充气。凭借更纤薄的设计，白葡萄酒杯应该足够大，这样当你倒酒时，它不会超过杯子的 2/3。这样可以释放葡萄酒的香气，同时有助于保持较低的温度。

白葡萄酒杯也往往有更长的酒杯。这使您更容易握住杆而不是碗。通过握住酒梗，您可以在饮用时最大限度地减少传递到葡萄酒上的体温，这有助于使酒保持更长时间的凉爽。与红酒杯一样，虽然差异很小，但有两个子类别需要考虑。

较年轻的白葡萄酒通常更清爽，因此首选开口稍大的玻璃杯。这会将葡萄酒引导至舌尖和舌侧，从而更容易区分甜度和脆度。更成熟的白葡萄酒风味更浓郁，质地更柔滑。成熟白葡萄酒的理想杯子是直的、高的，这样可以将酒推到舌头的后部和两侧。