酒知识：圣松罗斯诺酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于圣松罗斯诺酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道圣松罗斯诺酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　圣松-罗斯诺酒庄（Domaine Sainson-Rossignol）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的沃尔奈（Volnay）产酒村，是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。

　　圣松-罗斯诺酒庄由克劳德·圣松（Claude Sainson）和罗斯诺·圣松（Rossignol Sainson）夫妇共同创立于1988年，他们的儿子以马内利·圣松（Emmanuel Sainson）于2004年继承了家业，掌管酒庄的大小事宜。圣松家庭将自家酒庄称为“E.A.R.L.”，四个字母分别取自一家三口的名字，而单词“earl”在英语中有伯爵之意，表现了圣松家庭对沃尔奈自然环境的崇敬和对葡萄酒事业的热爱。正是有了一家三口齐心协力的辛勤耕耘，圣松-罗斯诺酒庄才发展得越来越好。

　　圣松-罗斯诺酒庄的葡萄园面积为7.5公顷，园内种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。葡萄园主要位于沃尔奈，朝向东南，长时间的日照有利于葡萄的成熟。园内的土壤类型为独特的由石灰岩、泥灰土和黏土组成的混合土壤，这种土壤给予了葡萄酒优雅细腻的风格。此外，圣松-罗斯诺酒庄还有部分葡萄园分布在玻玛（Pommard）、伯恩（Beaune）和上伯恩丘（Hautes-Cotes de Beaune）。

　　圣松-罗斯诺酒庄采用传统的酿酒方法，葡萄破碎后直接进入发酵阶段，发酵前不去梗。酒庄工作人员每天会使用踩皮法将葡萄向下按压两次，以较大程度地萃取出葡萄皮内的单宁、色素和风味物质。发酵结束后，葡萄酒会在橡木桶中熟成12到18个月，而后在酒庄内装瓶。

　　目前，圣松-罗斯诺酒庄共推出10款红葡萄酒和白葡萄酒，其中以红葡萄酒居多。这些红葡萄酒色泽迷人，口感精致，散发出浓郁的红色水果香气。酒庄目前发布的酒款有圣松-罗斯诺德隆（伯恩一级园）干红葡萄酒（Domaine Sainson-Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons）和圣松-罗斯诺（沃尔奈村）干红葡萄酒（Domaine Sainson-Rossignol Volnay）等。

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