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酒知识:艾克荷夫酒庄介绍

要闻 2021-11-04 10:44:12
导读 现在越来越多的小伙伴对于艾克荷夫酒庄介绍这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道艾

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现在越来越多的小伙伴对于艾克荷夫酒庄介绍这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道艾克荷夫酒庄介绍,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

艾克荷夫酒庄(Eikehof)位于南非西开普省海岸产区的弗兰谷(Franschhoek Valley)葡萄酒产区。  艾克荷夫酒庄属于马勒布(Malherbe)家族。该家族经营艾克荷夫酒庄已经有四代人了,如今掌管酒庄的是弗朗索瓦·马勒(Francois Malherbe),他仍然在使用当年他的曾祖父建立的酒窖酿造葡萄酒。艾克荷夫酒庄的名字来源于R45号公路旁的几棵老橡树,那里也是酒庄的所在地。它位于弗兰村西边一个风景如画的地方。如今的酒庄除了酿造葡萄酒,还为客人提供举办婚宴、生日庆祝和商务活动的理想场所。  艾克荷夫酒庄葡萄园的土壤多为带页岩成分的砂岩、花岗岩、沙土和冲积土,非常适合种植葡萄。园中种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)。其中赛美蓉葡萄已经有超过一个世纪的历史,它们种植于1902年。艾克荷夫酒庄本身并不酿造赛美蓉葡萄酒,而是每年提供赛美蓉葡萄给另一家酿酒厂,这家酿酒厂酿造的赛美蓉葡萄酒在南非远近闻名。除了种植葡萄,酒庄还种植大桃果树。

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