法国奶酪和法国葡萄酒的故事
问问任何去过法国度假的人关于食物和饮料的问题,他们可能都会告诉你同样的事情。虽然法国乡村的餐馆在乡村美食方面是无与伦比的,巴黎的小酒馆是优雅、淡定美食的大师,但到目前为止,您拥有的最好的饭菜是由在当地市场上抢购的东西制成的。野餐的硬皮,清淡的法式长棍面包,一些腌制冷肉,最重要的是奶酪。法国是奶酪爱好者的天堂,法国人确实非常重视奶酪。许多最好的奶酪都有和法国政府制定的严格规则和规定,以确保尽可能高的质量,并以惊人的尊重和关怀来维护传统。
它并没有就此结束。每个人都知道,世界上很少有像奶酪和葡萄酒一样美味的便餐,或者像奶酪和葡萄酒一样令人兴奋和引人入胜的组合。除了奶酪,法国还擅长什么?答案当然是美酒。从普罗旺斯温和的桃红葡萄酒,到阿尔萨斯令人惊叹、清爽的白葡萄酒,再到波尔多深沉、深沉、复杂和世界一流的红葡萄酒,法国对待葡萄酒的态度和对待奶酪一样认真,对传统和地区自豪感几乎灌输在每个瓶子中,就像在每个市场上堆放的装饰精美的奶酪盒中一样。
法国葡萄酒和奶酪的美妙之处在于,无需到欧洲去复制那些坐在户外一起享受两者的阳光明媚的户外体验。由于对法国美食和葡萄栽培的不断增长和长期存在的迷恋,您可以在家中将经典的奶酪和葡萄酒组合与从当地超市或全食品商店购买的物品组合在一起。用一些久经考验的组合给您的朋友留下深刻印象并展示您的精湛技艺……这里是从哪里开始的快速指南,以及一些将证明是一种味觉的获胜组合!
始终先实验
在我们详细讨论哪些葡萄酒和哪些奶酪是经典组合之前,值得一提的是,您应该始终尝试自己喜欢的东西,而不是传统所规定的。毕竟,每个人的口味和喜好都不一样,如果大家都喜欢同样的东西,这个美食和美酒的世界确实会很无聊。所以试一试吧——买一瓶你最喜欢的法国葡萄酒,用不同的奶酪混合品尝,看看哪种适合你。谁知道呢,您可能会发现一种您可能会忽略的新混合物。
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