格鲁酒庄在哪里?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关格鲁酒庄在哪里?的问题。
解答:
1、 多马内让-米歇尔高努位于法国勃艮第的博内角,是该地区的一家酒庄。
2、 格鲁酒庄的现任主人是让-米歇尔高努。格鲁家族是伯恩山地区著名的葡萄酒家族。米歇尔的祖父亨利高努在二战期间是一名高级酿酒师,拥有精湛的酿酒技术。1972年,亨利去世后,他的两个儿子平分了家庭葡萄园,并建立了自己的酒厂。米歇尔的父亲弗朗索瓦高努创建了多马内弗朗索瓦高努酒庄。米歇尔从小就在她父亲的酒厂工作。1990年,米歇尔离开父亲的酒庄,在母亲葡萄园的基础上创立了格鲁酒庄。
3、 格鲁酒庄的葡萄园分布在四个葡萄酒产区,包括默索尔特、庞马、普利尼-蒙特拉切特和沃尔内,总面积约14.5英亩。这些葡萄园大多是高质量的一流葡萄园,如梅尔索的perrieres和Les Gouttes dOr、普林尼-蒙哈西的Les Folatieres和沃尔内的Clos des Chenes。除了自己种植葡萄之外,酒厂还从外部葡萄园购买优质葡萄,比如默索的Genevrieres。每年购买葡萄可以生产3到4桶葡萄酒。
4、 目前格鲁酒庄主要种植黑皮诺和霞多丽。米歇尔遵循传统的栽培理念,尊重葡萄树的自然生长,杜绝使用化肥和除草剂,保护葡萄园土壤,实现可持续利用。此外,他还严格控制葡萄产量,定期组织人工修剪葡萄树,以保证低产葡萄的高品质。在葡萄收获期间,葡萄是人工采摘的。
5、 格鲁酒庄采用传统酿酒技术。所有采摘的葡萄都经过精心筛选,只留下优质的葡萄用于酿造。葡萄酒自然发酵过程中,酒厂应尽量减少人为干预。发酵完成后,酒厂将葡萄酒倒入橡木桶中,成熟15或16个月,新橡木桶的比例为15%至30%。成熟的葡萄酒既不胶凝也不过滤,直接在酒厂装瓶。
6、 格鲁酒庄推出了多款高品质葡萄酒,获得无数好评。酒庄2009年的金滴花园霞多丽和佩妮花园霞多丽分别获得葡萄酒评论家艾伦米朵的90分和91分的高度评价。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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