高知酒厂在哪里?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关高知酒厂在哪里?的问题。
解答:
1、 阿兰科西亚酒庄位于法国勃艮第的博内科特,是一家家族企业,名为法兰西大伊正——威望酒庄。
2、 1983年,阿兰柯西亚创立了法国精品葡萄酒公司。目前,该公司由艾伦和帕特里夏共同经营。阿兰先生从法国众多葡萄酒产区,如勃艮第、波尔多、罗纳河谷、香槟等地精选优质葡萄酒,出口北美、欧洲、东南亚。
3、 科亚酒庄选择的葡萄酒来自夏布利、让马孔村、查萨涅-蒙特拉切特、默索尔特、庞马和沃尔内。
4、 在高知酒厂酿造Murso白葡萄酒时,酒精发酵是在20的恒温条件下进行,不需要人工酵母,以保留香气。白葡萄酒在来自Allier River的优质橡木桶中成熟,新桶的比例不到20%。白酒陈酿22个月,蛋清澄清,过滤,装瓶。夏布利白葡萄酒由人工采摘的霞多丽酿造,平均树龄为48年。酒精发酵在不锈钢罐中22恒温进行,然后在木桶中熟化8个月。
5、 制作霞山-蒙哈谢红葡萄酒时,葡萄是手工采摘,用传统工艺酿造,然后在橡木桶中陈酿18个月。博马红酒在制作时,葡萄都是人工采摘和分拣,所有的葡萄都需要带蒂,避免口感苦涩。将皮浸泡15天,在25-35的不锈钢罐中恒温发酵4天,提取风味物质;发酵后的葡萄酒将被放入木桶中陈酿18个月。在Volnay葡萄酒酿造中,将勃艮第传统酿酒技术与现代酿酒技术相结合,最大限度地减少人工干预。在葡萄酒酿造中,葡萄在7浸泡10天左右,以提取颜色和香气。酒精发酵后,过滤并在橡木桶中陈酿18个月。
6、 高知酒庄提供各种各样的葡萄酒,涵盖许多产区和葡萄园的高品质葡萄酒。这些酒大多是单一葡萄园的酒,阿兰先生从不将这些酒混合,这样就能完美地反映葡萄酒产区和葡萄园的当地条件和气候特点。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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