酒知识：格兰姆酒庄怎么样

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　　格兰姆酒庄（Vinos Galan）位于阿根廷门多萨（Mendoza）的路冉得库约（Lujan de Cuyo）、安第斯山脉（Andes）的脚下，以生产优质餐酒而。

　　酒庄成立于1942年，当时格兰姆家族从欧洲移民至南美洲阿根廷，将精湛的葡萄种植及酿酒技术带到了阿根廷，通过格兰姆（Galan）家族七十多年的不懈努力，由当时仅60公顷葡萄种植园、年产1800万升葡萄酒的小型酒庄发展成为如今250公顷葡萄种植园、年产3千万多升葡萄酒的大型酒庄。在当地酒庄不仅拥有自己的葡萄种植园，而且拥有先进的全套葡萄酒生产线、酒窖及运输系统，所以从葡萄的种植、采摘到灌装成瓶，每一个的重要环节都可严格把好质量关。

　　格兰姆酒庄的葡萄园位于海拔900米高，气候凉爽，出产酸度的优质葡萄。葡萄园内种植的品种主要为马尔贝克（Malbec），此外还种有一定比例的霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。采摘葡萄后，酒庄会用机器对葡萄进行筛选、去梗、破皮、压榨等操作，然后将葡萄置入发酵池中，通过天然酵母进行酒精发酵，发酵温度控制在18-22℃之间。当发酵完成后，格兰姆酒庄会将所有葡萄酒过滤，除去杂质和沉淀。

　　目前，酒庄所产葡萄酒60%内销于阿根廷本国，40%销往亚洲及欧美。2015年及2016年，格兰姆酒庄的出口总量位于本国出口总量名。

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