红酒瓶塞断了一半怎么办?
如果基本的饮用设备是酒、杯子和开瓶器(如果你买的酒有软木塞)。如果顺利的话,很快就可以喝了;几乎幸运,比如软木塞打不开或者断成两半,那怎么办?其实拯救的方法有很多。简单的方法是把破瓶塞推入瓶中,然后换瓶过滤掉软木塞残渣,但这通常是一种无奈的手段;如果技巧好,可以尝试用普通的螺旋刀开瓶器,小心地钻进去,然后熟练地撬出拔出。但是如果情况还是比较困难的,比如瓶塞已经没有弹性,太脆弱了,侍酒师就会用侍酒刀把破瓶塞“夹”出来,不难有不同的意见。
为什么软木塞断了一半?
为什么软木塞断了一半?我认为大部分是螺旋刀使用不当或钻孔深度不足。还有一种情况,就是在陈方放了很久的酒,直立放置了一年多的酒,会让瓶塞容易干脆,这种情况很容易导致瓶塞断了一半。
直接用开瓶器打!如前所述,如果使用正确,瓶塞断裂的概率要小得多。根据技巧、口味、预算、开瓶能力,以及市场上常见的开瓶器款式,我们整理如下:
1.蝴蝶开瓶器。
这是家里常见的类型。用法很简单。拧入螺钉后,向下按凸起的侧手柄。这种开瓶器的优点是操作简单省力,但如果钻得太深,刺破瓶塞,木屑就会掉进酒里。
2.t形开瓶器
相当硬汉的设计,一个简单的把手让你拉出来。如果你没有足够的开瓶经验,要么钻瓶塞,要么洒红酒。
3.兔耳开瓶器。
它看起来像兔子耳朵。开瓶速度快,省力,对于需要连续开几瓶的人来说,小菜一碟。虽然比较小,比较少见,但确实挺值得推荐的。
4.酒保开瓶器
它由切箔刀、螺旋刀和侧杆组成,又称“服务员之友”,是餐厅常用的开瓶工具,也是经典之作。用切箔刀沿瓶口下缘切割铝箔后,将螺丝钻至适当深度,然后将活动接头压在瓶口上,分段提起瓶塞。
5.葡萄酒开瓶器。
老酒鬼的秘密武器看起来像。在瓶口内壁和软木塞之间插入两块金属(先插入较长的一端),然后边旋转边轻轻拔出软木塞。
6.电动开瓶器。
电动开瓶器有很多种,每一种都有自己的专利,但大多数都是用电或气瓶作为启动动力。养成习惯后,几乎可以毫不费力、快速、轻松地打开。然而,优点也是缺点。所有用电的产品都要注意电池容量或气缸更换。同时,也有人认为这种科技味不同于品酒的优雅频率。俗话说,有人喜欢,有人不喜欢。(文章来源:中国红酒网)
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