自酿葡萄酒酒精含量高 为什么呢？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关自酿葡萄酒酒精含量高 为什么呢？的问题。

自酿葡萄酒酒精含量高 为什么呢？解答：

1、 葡萄酒酿造，糖发酵，实践中获得的葡萄酒可以达到14-15度，当接近这个酒精含量时，酵母耐受酒精的能力是有限的，而且几乎已经停止。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。