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苏马酒庄是什么等级?

要闻 2021-10-01 08:54:40
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关苏马酒庄是什么等级?的问题。苏马酒庄是什么等级?解答:1、Soumah位于澳大利亚

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大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关苏马酒庄是什么等级?的问题。

苏马酒庄是什么等级?解答:

1、 Soumah位于澳大利亚维多利亚州的Yarra Valley,是该地区著名的精品酒庄。

2、 苏马酒庄由布雷特布彻于1997年创立。酒厂拥有一支强大的生产销售一体化团队。苏马酒庄的首席酿酒师是斯科特麦卡锡,他出生在米尔杜拉的一个家庭,从事葡萄种植。1989年,斯科特在雅伦巴开始了他的酿酒事业,学习了来自世界各地的先进酿酒技术,为苏马酒庄的优质酿酒奠定了基础。作为苏马酒庄的葡萄栽培顾问,蒂莫西布朗和蒂姆奈特主要负责制定葡萄园栽培策略。史蒂文沃利负责葡萄酒分销和品牌管理,并为酒庄开拓市场。苏马酒庄的销售经理是贝拉赖斯(Bela Rice)和德米特里拉扎利(Dmitri lazari),他们拥有丰富的葡萄酒行业经验,擅长葡萄酒销售、咨询、分销和教育。

3、 苏马酒庄的葡萄园占地约19.5公顷,位于海拔100-130米的缓坡上。这里气候温暖,夏季炎热干燥,冬季温和湿润,春季基本不受霜冻影响。园区年平均气温高,昼夜温差大,有利于葡萄糖的成熟和酚类物质的积累。葡萄园内土壤以砂质粘壤土和碎砂岩为主,具有较强的保水能力,使葡萄树免受夏季干旱的侵害。在葡萄种植方面,苏马酒庄一直秉承“监督与控制”的种植理念,减少合成肥料、农药、除草剂和化学品的使用,致力于生产葡萄。为了生产出优质的葡萄,酒厂严格控制葡萄树的数量,在葡萄园的不同种植区域,根据不同的生产条件,选择合适的葡萄品种和砧木。此外,苏马酒庄还采用先进的克隆技术种植葡萄,保证了同一葡萄品种开花和成熟的统一,从而使酿造出的葡萄酒风味和口感更加纯正。目前在葡萄园种植的克隆葡萄品种主要有霞多丽、皮诺皮诺、维欧尼耶、设拉子、皮诺皮诺、内比奥诺和萨瓦宁/萨瓦罗等。

4、 每到收获季节,苏马酒庄都会在凉爽的早晨采摘葡萄,然后精心挑选优质的葡萄果实。去梗去皮后,所得葡萄汁在橡木桶中发酵成熟。在酿造过程中,先进的酿造设备和斯科特丰富的酿造技术缺一不可。因此,苏马酒庄的葡萄酒深受当地和全球消费者的喜爱。

5、 苏马酒庄的年均产量为1万箱,苏马酒庄生产的葡萄酒获得了众多葡萄酒爱好者的认可,其中Soumah Savarro表现非常出色,在2011年和2012年的联邦广场葡萄酒展示会上获得了超过14个奖项。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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