奥地利的种植区

勃艮第中部霍文市(又称蓝弗兰克区)出产的葡萄，特色独特，品质潜力巨大，对欧洲心脏奥地利来说产量相当大。

数百年来，霍文市一直是典型的红酒产区。中世纪时，霍文城被命名为ARACHON(由橡树命名)，以沃根庄园的橡树魂酒命名。

沃根庄园在这片土地上已经有200多年的历史，培育出了高档的酿酒植物。霍城地区的土壤特别适合种植红葡萄，尤其是蓝弗兰克。深厚的粘性土和石灰土渗透的黄壤使火文市的葡萄酒独具风格。此外，该地区葡萄收获时间晚、成熟度高，提升了葡萄酒的形象。这里酿造的酒醇香独特，盲品时由于其地域的典型性很容易识别。世界上很少有葡萄酒种植地有这种独特的优势。

奥地利葡萄的生长条件。

一.气候

一般来说，奥地利的葡萄种植区位于温和的气候区，大约在北纬47度和48度之间。典型的气候是夏季温暖晴朗，秋季阳光明媚温和，伴有凉爽的夜晚。葡萄从春天长到秋天，根据品种不同，大约需要200天。不同葡萄品种的生长周期略有不同。奥地利东部，也就是奥地利葡萄种植面积较大的地区，降雨量在400毫米左右，而位于Stail Mark的葡萄种植区，降雨量可以达到800毫米以上。多瑙河是葡萄种植区影响气候的两个主要因素，可以反射阳光，平衡温度的大幅度波动。在布尔根兰还有宽阔的诺伊兹德勒湖，用于浆果选择和干果选择的葡萄正在湖边成熟。

葡萄园的地形也很重要。它们大多位于200米的高度。下奥地利州的葡萄种植者也在海拔400米的地方种植葡萄。高架葡萄生长在斯特尔马克，海拔约560米。

第二，土壤

土壤是决定葡萄酒特性和品质的重要因素之一，土壤结构的差异塑造了奥地利葡萄酒的特性：

原始岩质土壤主要分布在克伦斯塔尔、坎普塔尔和瓦乔。在温泉区(Weinviertel)和多纳乌兰，黄土是主要的土壤，在温泉区，它是粘土或石灰土。

维也纳、卡农图姆和布尔根兰的土壤类型多种多样：从页岩到粘土、泥灰岩、黄土到纯沙土。

第三，葡萄。

由于土壤和气候条件的不同，奥地利的葡萄种类繁多，每一种都与土壤和气候和谐生长。奥地利大约75%的葡萄园种植白葡萄，25%种植红葡萄。近年来，种植红葡萄的趋势越来越明显。

受欢迎的葡萄如下：

白酒红酒。

绿色Vitlin GrnerVeltliner。

奥地利特有的品种，酒香扑鼻。

明亮，果香浓郁，独特。

辣椒清香，清新，有活力。

威尔希尔韦尔施列斯林指挥官。

酒质柔和，有淡淡的苹果香，酒体轻盈，结构多样，酸度纤细清新。米雷伊图从事穆勒-瑟高。

此酒口感柔和，略带麝香，带有柔和的花香和果香。白皮诺。

紧柔的坚果香味，明亮浓郁，平衡和谐。

雷司令，雷司令。

富含桃和果味，舒适细腻，口感优美，传统葡萄口味为新布格纽伯格。

和谐柔和的坚果香气，柔和浓郁的葡萄酒。

霞多丽里的霞多丽。

口感像青苹果，酒质清新紧实，酸度细致。

蓝色茨威格

奥地利独有，酒体饱满，具有浓郁的果味，如玛哈里酸樱桃和清香，酸味适中。蓝色弗兰克布劳夫兰基施。

酒香饱满浓郁，酸度和单宁结构良好，果香浓郁，天鹅绒般柔软顺滑的蓝色葡萄牙布劳尔。

果香浓郁，柔和，酸度低，酒精含量低。

圣罗兰。劳伦。

口感干爽，软滑如绒，果香细腻，香味醇厚，单宁柔和，口感舒适。