酒知识:圣希莱酒庄怎么样
现在越来越多的小伙伴对于圣希莱酒庄怎么样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道圣希莱酒庄怎么样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
圣希莱酒庄(Chateau Saint-Hilaire)位于波尔多(Bordeaux)梅多克产区(Medoc),是法国波尔多中级庄之一。
上世纪80年代,荷兰裔的阿德里安(Adrien)来到了法国梅多克产区。起初,他只是在吉伦特河(Gironde River)河口周围深厚的砾石土壤中栽培葡萄树,后来,当把葡萄园逐渐扩展到奎纳克(Queyrac)时,他又买下了一批树龄为30年的葡萄树、一座17世纪建造的房屋及较旧的酒窖。阿德里安随即翻新了酒窖,并在1995年出产了圣希莱酒庄的年份。自那以后,圣希莱酒庄每年都会获得不同的奖项,还成功入选中级庄名单。
目前,酒庄的3块葡萄园分布在卢瓦拉克(Jau-Dignac-et-Loirac)、奎纳克和盖朗(Gaillan en Medoc)三个酒村,面积分别为18公顷、10公顷和2.5公顷。栽培之前,酒庄都会根据土壤类型选择适合的葡萄植株,采取双居由剪枝法,每年五、六月进行绿色采收,并在果实达到的状态时借助机器采收。
圣希莱酒庄选用完美成熟的50%的梅洛(Merlot)和50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),采用传统工艺,运用不锈钢罐酿造葡萄酒。圣希莱酒庄红葡萄酒(Chateau Saint-Hilaire, Medoc)是圣希莱酒庄的正牌葡萄酒。该款酒呈现出深紫红色,散发着烟草、香草、肉桂和黑樱桃、甘草和蓝莓的香气,口感紧实饱满,具有一定的陈年能力。
以上就是所有的关于圣希莱酒庄怎么样的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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