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搭配红酒和巧克力会更好

要闻 2021-09-27 11:21:23
导读 那一年,邓丽君的《美酒与咖啡》做了红酒和咖啡的搭配。实际上,巧克力和红酒更好。下面我们来介绍一下如何搭配红酒和巧克力更美味。搭配时

音频解说

那一年,邓丽君的《美酒与咖啡》做了红酒和咖啡的搭配。实际上,巧克力和红酒更好。下面我们来介绍一下如何搭配红酒和巧克力更美味。

搭配时巧克力和红酒的质地和口感要相似,这一点非常重要。太多的对比是很多人无法接受的。淡巧克力应搭配淡红酒。相反,如果是重巧克力,就要搭配醇厚的红酒。

比如黑巧克力口感苦重,应搭配浓浓的红酒,白巧克力则应搭配清纯的红酒,牛奶巧克力则应搭配柔和的红酒。

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