酒知识:弯曲桉树酒庄在哪
现在越来越多的小伙伴对于弯曲桉树酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道弯曲桉树酒庄在哪,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
弯曲桉树酒庄(Twisted Gum Wines)位于澳大利亚昆士兰州(Queensland)的格兰纳特贝尔(Granite Belt)产区,是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。
弯曲桉树酒庄由蒂姆·科埃利(Tim Coelli)和米歇尔·科埃利(Michelle Coelli)夫妇共同创建于2007年。酒庄所在地原是隐溪(Hidden Creek)庄园的一部分,居住在此的卡尔(Cull)家族种植了各种各样的葡萄品种。而后隐溪庄园在2007年拆分为两部分,蒂姆和米歇尔购买了其中40公顷的一部分,并将其更名为弯曲桉树酒庄。蒂姆生长在农牧家庭,儿时在格兰纳特贝尔周边放牧的经历使他熟知该产区的地理环境。他曾就读于新英格兰大学(University of New England)的经济学系,这让他在酒庄的预算和销售工作中得心应手。米歇尔曾在新英格兰大学攻读农业科学,她用丰富的知识和对葡萄树的精心照料,保证了葡萄的优良品质。弯曲桉树酒庄的酿酒师是安迪·威廉姆斯(Andy Williams),他拥有查尔斯特大学(Charles Sturt University)葡萄酒科学的学士学位,其精湛的酿酒技术体现在弯曲桉树酒庄出产的每一款酒中。
弯曲桉树酒庄拥有葡萄园3公顷,四周环绕着原始的桉树林,酒庄也因此得名。葡萄园位于巴伦丁(Ballandean)西边的高山上,海拔约900米,冬季寒冷、夏季温和,独特的花岗岩土壤有利于葡萄树结出优质的果实。园内的西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonany)、赛美蓉(Semillon)和华帝露(Verdelho)葡萄品种由卡尔家族于1992至1995年间种植,而汉堡麝香(Muscat Hamburg)葡萄树的种植时间则可追溯至20世纪40年代。蒂姆和米歇尔刚接管酒庄时,葡萄园内杂草丛生,大量葡萄树情况糟糕。经过夫妇二人日日夜夜的精心照料,葡萄园终于重现活力。
可持续发展是弯曲桉树酒庄的核心理念。在葡萄的生长期,酒庄绝不使用任何杀虫剂,而是借由周围森林内的鸟类、蛙类和蜥蜴控制葡萄园内的害虫。另外,酒庄也不使用灌溉技术,葡萄的产量得以控制,质量则更加**。在葡萄的收获期,酒庄工作人员趁着凉爽的清晨人工采摘葡萄,并立即进行压榨。在葡萄酒的酿造过程中,弯曲桉树酒庄也秉承着可持续发展的理念,尽量减少二氧化硫的用量。
目前,弯曲桉树酒庄已推出多款红葡萄酒和白葡萄酒。酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)在其撰写的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中将弯曲桉树酒庄评为四星酒庄。酒庄出产的弯曲桉树霞多丽干白葡萄酒(Twisted Gum Chardonnay)、弯曲桉树西拉干红葡萄酒(Twisted Gum Shiraz)等酒款深受消费者的喜爱。
以上就是所有的关于弯曲桉树酒庄在哪的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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