如何品尝洋酒 洋酒品尝大全

洋酒种类繁多，市场上洋酒的品牌和分类特点可以通过白酒杂志或互联网了解。但事实上，不真正品尝，很难知道每种酒的味道如何。今天，边肖将告诉你如何品尝外国葡萄酒。

首先是白兰地。

白兰地是白兰地的音译，是一种由水果经过发酵和蒸馏制成的葡萄酒。一般来说，我们所说的白兰地是指由葡萄经过发酵和蒸馏制成的葡萄酒。对于其他水果用同样的方法制成的葡萄酒，往往会在白兰地前面加上水果原料的名称，以区分其种类。比如用樱桃做的白兰地叫樱桃白兰地，用苹果做的苹果白兰地叫卡尔瓦多斯。“白兰地”一词属于术语，相当于“烧酒”。

第二，威士忌。

威士忌威士忌是一种酒精饮料，由大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物制成，经过发酵和蒸馏，在橡木桶中陈酿并混合而成。威士忌有很多种分类方法。根据威士忌所用原料的不同，威士忌可分为纯小麦威士忌、谷物威士忌和黑麦威士忌。根据威士忌在橡木桶中的储存时间，可以分为几年到几十年等不同年份的品种；根据酒精含量，威士忌可分为40-60度等不同酒精含量的威士忌。

第三，朗姆酒。

朗姆酒，被称为糖和酒，是制糖工业的副产品。它由蔗糖制成，蔗糖先被制成糖蜜，然后发酵、蒸馏并在橡木桶中储存3年以上。根据不同的原料和不同的酿造方法，朗姆酒可分为：朗姆酒白酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、普通朗姆酒、浓香朗姆酒……酒精含量42%~50%，呈琥珀色、棕色、无色的白酒。根据风味特点，朗姆酒可分为浓香型和淡味型。

第四，杜松子酒。

荷兰杜松子酒是以大麦芽和黑麦为原料，经过三次发酵蒸馏，得到原粮酒，再加入杜松香料蒸馏而成。之后，蒸馏酒存放在玻璃罐中，直到它成熟，包装时稀释到40度左右。荷兰杜松子酒的颜色清澈透明。香味突出，风格独特，适合单饮，不作为鸡尾酒的基酒。

五，龙舌兰酒

龙舌兰酒也叫龙舌兰酒，英文名字叫龙舌兰酒。龙舌兰酒来自墨西哥，是当地的特产。龙舌兰酒需要在橡木桶中发酵。酒的度数和颜色是由发酵的时间长短决定的，口感也大不相同。白龙舌兰陈酿时间不长，银龙舌兰陈酿三年，金龙舌兰陈酿不到四年，特制龙舌兰陈酿时间更长。

六，伏特加

伏特加来源于俄语中的“水”一词。是俄罗斯具有代表性的白葡萄酒。最初是用小麦、黑麦和大麦酿造的。18世纪后，土豆和玉米被用作原料。经过8个多小时的缓慢过滤，蒸馏后的伏特加用活性炭吸收其味道。

这是《如何品尝洋酒，洋酒品评全集》的介绍。关于洋酒的更多信息，请关注好酒商网百科栏目。