大自然的礼物滴新西兰葡萄酒
要闻
2021-09-07 19:30:29
导读 新西兰的酿酒历史可以追溯到1819年,当时一位法国大主教在新西兰种下了第一棵葡萄树,现在新西兰只有屈指可数的几家历史悠久的酒庄。虽然这
音频解说
新西兰的酿酒历史可以追溯到1819年,当时一位法国大主教在新西兰种下了第一棵葡萄树,现在新西兰只有屈指可数的几家历史悠久的酒庄。虽然这个国家的葡萄酒产业已经超过25年没有崛起了,但是它的成就是有目共睹的。这个国家也遭受根瘤蚜虫的蹂躏。二战后,新西兰的葡萄酒产业逐渐复兴。在伦敦的一次品酒会上,具有新西兰当地风俗和特色的优质长相思脱颖而出,很快被大家记住和喜爱。
那么,这个国家在酿造醇香滴酒的优质葡萄酒方面有什么优势呢?答案之一是它独特的自然条件。新西兰大部分酒庄距离海洋不超过100公里,因此会受到海洋气候的影响。秋收季节持续时间较长,气候相对干燥,有利于葡萄风味物质的积累。大部分产区位于山水相依、风景如画的地方,赋予了葡萄酒更加独特的风味。因此,感谢大自然,每个人都能喝到如此醇厚的新西兰葡萄酒。说到醇厚的新西兰葡萄酒,你必须提到奥克兰地区。这是新西兰最古老的葡萄酒产区。它位于北岛的北部。葡萄酒产区占地550公顷。它是新西兰的主要葡萄酒产区,也是著名的葡萄酒产区之一。这里气候温暖,出产梅洛和赤霞珠,并以波尔多葡萄酒闻名。奥克兰的波尔多混合酒有强烈的单宁和复杂的果香,如李子、黑醋栗和樱桃。酒体饱满,回味悠长。
除了奥克兰的波尔多葡萄酒外,马尔堡的长相思也是人们喜爱的葡萄酒。马尔堡气候相对干燥,阳光充足,生长期长。生产的葡萄酒有柠檬、百香果、醋栗和青草的味道,令人垂涎。无论你喜欢红酒还是白酒,你总能品尝到让你感受无限的美酒。
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