如何用红酒炖草莓

很多人都吃过红酒炖雪梨，味道简单独特。因为不喜欢梨子，我试着把主角换成草莓。

红酒有抗氧化、软化血管的作用，而草莓能润肺生津、健脾胃。两者相结合。酒的微酸与草莓的甜度相匹配，浓郁的酒香浸润着果肉的甜度和柔软度，是一款简单健康的美味甜品。

食材：红酒500毫升，草莓一些，肉桂一块，冰糖适量。

练习：

1.草莓洗净切好。

2.将红酒倒入锅中，加入肉桂和冰糖，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

3.将切好的草莓放入红酒中，继续小火煮10分钟，让其冷却或稍微冷藏。