巧妙打造水果、蔬菜、葡萄酒的无拘无束华尔兹
果蔬鸡尾酒以健康和享受的理念,鲜艳的外观和独特的口感,在短短几个月内牢牢抓住了很多人的心。许多高级调酒师拒绝在鸡尾酒中添加任何糖浆,他们不得不添加新鲜水果来制作水果和蔬菜鸡尾酒。在他们看来,果蔬鸡尾酒就像牧场上的牛做的牛排,天然又新鲜。水果、蔬菜和其他草药突然成为鸡尾酒中与基酒平等的主角。你可以看到酒杯里浸泡着大草莓和覆盆子、完整的菠萝和压碎的梨。原本不放在河里的酒精和水果搭配在一起,混合着五颜六色的颜色,跳着热情的华尔兹。
猕猴桃酸
配料:30毫升42百乐伏特加,1个新鲜猕猴桃,2个柠檬汁,3片罗勒叶,1汤匙红糖。
制作方法:将罗勒叶切成片,与新鲜柠檬汁、红糖和42BelowKiwifruit伏特加一起放入酒壶中,加入冰块,摇匀。鸡尾酒杯加入碎冰,倒入葡萄酒,加入猕猴桃颗粒。
适合人群:酒精含量低的人群优先。
以健康为主题。没有人怀疑“百果”猕猴桃的营养价值,它富含多种维生素,比橘子、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,而且还含有大量的糖分,所以要避免使用糖浆。在炎热的夏天,罗勒的气息可以扫除人们萎靡不振的状态。虽然只是一点重量,却有意想不到的效果。奇异果伏特加,口感好,溶于碎冰。虽然伏特加的浓度被稀释了,但当新鲜猕猴桃浸入酒体时,水果的风味自然就出来了。
百香果
配料:20毫升42磅以下伏特加,10毫升杜军葡萄酒,20毫升新鲜蔓越莓汁,3块绿色柠檬,4个新鲜覆盆子。
制作方法:混合锅中依次加入烈酒,挤入新鲜柠檬汁和蔓越莓汁,加入碎冰,摇匀后倒入鸡尾酒杯。用覆盆子装饰。
适合人群:不能喝够,但更喜欢贪杯的人。
用色香味吸引人。很多人看到这杯酒,被它鲜艳的颜色深深吸引,突然打开自己的“酒欲”。西番莲伏特加具有浓郁的美国风味,口感浓郁又不失细腻甜美的感觉。百香果酸甜可口,其内涵已超过132种芳香物质,为酒体增添了神秘的风味。务实的都市人抵挡不住低度酒和颜色的诱惑,有空不妨喝一杯。
CropOver
配料:40毫升HavanaClub朗姆酒、3个脐橙和3个芒果。
制作方法:将脐橙、芒果榨汁。在鸡尾酒杯里撒上碎冰,依次加入朗姆酒和新鲜果汁。用新鲜的芒果和薄荷叶装饰。
适合人群:贪杯遵循健康理念的人。
这款鸡尾酒最早在纽约蒙德里安酒店的Skybar出售,敏感的时尚人士很快让这一潮流跨越太平洋传播到了全世界。在众多葡萄酒爱好者聚集的“欲望都市”,如东京、伦敦、上海,这款鸡尾酒的魅力有一段时间是无法抗拒的。来自巴西的甘蔗酒,一种来自热带雨林的水果,可以更好地预防酒精对人体可能造成的危害。如果一个时尚达人没有尝过这种饮料或者对它嗤之以鼻,他可能会自动被踢出“潮人”的圈子。
六个月一次
配料:20毫升42百威加伏特加,桃红葡萄酒,3个新鲜桃子,5个脐橙,2个西红柿,1个番石榴和1个菠萝。
制作方法:在鸡尾酒杯中加入足够的碎冰,依次加入伏特加、桃李酒、鲜榨果汁,用吸管搅拌均匀。
适合人群:选择在海边度假的情侣。
饮酒和补充维生素。看这杯酒的原料。感觉像果汁饮料。你可以看到整个菠萝,压碎的桃子和絮状橙汁浸泡在果汁中。这种富含维生素和各种矿物质的超级鸡尾酒自然成为夏天海滩上人们的新宠。人们喜欢它天然的甜味,朴实的味道,浪漫而热切的心情。
StrawberryMojito
配料:30毫升朗姆酒、新鲜薄荷叶、安哥拉苦艾酒、巴西仙人掌甘蔗酒、新鲜草莓、1个绿柠檬、苏打水。
制作方法:在酒杯中加入适量碎冰,依次加入朗姆酒、苦艾酒、新鲜草莓、柠檬片,然后倒入苏打水,用薄荷叶装饰。
适合人群:追潮者。
健康和享受并存。健康和享受似乎是一对反义词,健康派似乎和享乐派完全不同。比如无脂薯片和低泡啤酒,人们吃的时候不用担心腰围和啤酒肚。啜饮这款鸡尾酒,品尝拉丁美洲朗姆酒带来的愉悦,似乎是后来放纵享乐主义的堡垒。不过,没必要担心这么多酒精。水果带来甜味的同时,也大大降低了酒精含量。如何健康饮酒是我们关心的问题。
负责编辑:好酒商网http://www.9998.tv小冯2010-3-1315:30
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