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酒知识:鸡尾酒分多少类

要闻 2021-08-08 03:23:16
导读 现在越来越多的小伙伴对于鸡尾酒分多少类这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道鸡尾

现在越来越多的小伙伴对于鸡尾酒分多少类这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道鸡尾酒分多少类,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  简单说来,鸡尾酒可大分为两类   1.直接饮料(StraightDrinks)使用单一材料,经过加工,以原味呈现。   2.混合饮料(MixDrinks)混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。   鸡尾酒依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成   1.短饮料(ShortDrinks):需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3~4口喝完,不加冰,10―20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。   2.长饮料(LongDrinks):放30分钟也不影响风味的鸡尾酒,加冰,用高根杯,适合用餐时或餐后饮用。   3.硬性饮料(AlcoholicDrinks):含酒精成分较高的鸡尾酒。   4.软性饮料(Non-AlcoholicDrinks):不含酒精或只加少量酒的柠檬汁、柳橙汁等调制饮料。   5.冷饮料(ColdDrinks):温度控制在5~6度之间的鸡尾酒。   6.热饮料(HotDrinks):温度控制在60~80度之间,以HotWhiskyToday为代表。   此外,鸡尾酒的味道可分为五种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天。

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