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酒知识:糟烧白酒是纯粮酒吗

要闻 2021-07-31 11:02:42
导读 现在越来越多的小伙伴对于糟烧白酒是纯粮酒吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道

现在越来越多的小伙伴对于糟烧白酒是纯粮酒吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道糟烧白酒是纯粮酒吗,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

糟烧白酒是纯粮酒吗

糟烧酒是瑞安名特白洒,香气优雅独特。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统独特的手工工艺进行精心酿制而成,具有“清亮透明、醇香浓郁、回味悠长”的特性,并成为不少瑞安人的。酒精度一般在60°至73°为宜。

白酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

使用原料不同、发酵工艺不同、含有成分不同、酒的口感不一样。

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