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酒知识:佳利酿生产的葡萄酒有什么特点

要闻 2021-07-26 07:07:10
导读 现在越来越多的小伙伴对于佳利酿生产的葡萄酒有什么特点这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家

现在越来越多的小伙伴对于佳利酿生产的葡萄酒有什么特点这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道佳利酿生产的葡萄酒有什么特点,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  佳利酿(Carignane)葡萄含糖量适中,颜色丰富,单宁是粗糙的,草本的,苦涩的,生产的葡萄酒缺乏水果味和柔顺性。这些特征可以用碳浸渍法很好地纠正。这通常与葡萄藤的年龄、生产条件和土壤有关。事实上,在贫瘠肥沃的条件下,在良好的风土条件下,有成熟的葡萄树和有限的产量,所获得的葡萄酒可以是强劲而丰富的。

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