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酒知识:图西嘉酒庄是什么等级

要闻 2021-07-24 22:33:01
导读 现在越来越多的小伙伴对于图西嘉酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知

现在越来越多的小伙伴对于图西嘉酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道图西嘉酒庄是什么等级,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

图西嘉酒庄(Chateau Tour Sieujean)是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

图西嘉酒庄是一座家族经营管理的酒庄,酒庄的现任庄主是凯瑟琳(Catherine)和史蒂芬(Stephane)。二人一直悉心经营着酒庄,采用传统的方式酿制葡萄酒,他们以酿制出**有波雅克风土特征的葡萄酒为目标。

图西嘉酒庄目前的葡萄园面积为5公顷,其中有85%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有15%的土地用来栽培梅洛(Merlot)。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为9,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,图西嘉酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会进入50%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。

图西嘉酒庄干红葡萄酒(Chateau Tour Sieujean, Pauillac, France)是图西嘉酒庄的正牌葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒呈美丽的红宝石色泽,口感均衡,单宁柔顺,还带有蓝莓等水果的味道。此外,该酒余味较长,且带有香草的气息。

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