只有香槟产区生产的葡萄酒才可称之为香槟
要闻
2021-07-19 09:46:45
导读 自1日起,在原产区法定保护(AOP)及受保护地区标志(IGP)两种级别的葡萄酒以外,法国各地也被容许生产无产区限制级别(VSIG)的葡萄酒。部分具
自1日起,在原产区法定保护(AOP)及受保护地区标志(IGP)两种级别的葡萄酒以外,法国各地也被容许生产无产区限制级别(VSIG)的葡萄酒。部分具有强烈地区象征的管制仍会保留,比如只有香槟产区生产的葡萄酒才可称之为“香槟”。
香槟产区的酒商认为新措施为原有制度下的酒类敲响了警钟,以香槟为例,今后任何人都可以种植酿造香槟的葡萄,不过部分地区温度及湿度根本不适合,只会降低同款酒的整体质量。
法国其他葡萄酒产区对新法规表示欢迎,香槟产区附近的产区争取平等待遇多年,当地居民指出,该产区酿酒同样历史悠久,不满香槟产区酒庄“自以为高人一等”的态度,拒绝给其他人机会。
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