酒知识:库姆河酒庄怎么样
现在越来越多的小伙伴对于库姆河酒庄怎么样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道库姆河酒庄怎么样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
库姆河酒庄(Kumeu River)位于新西兰的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,是产区内一座较为出色的酒庄。
库姆河酒庄由布拉克维基家族(Brajkovich)创建于1887年之前,这是一个真正意义上的家族企业。1937年,玛特·布拉克维基(Mate Brajkovich)的父母米克(Mick Brajkovich)和凯特(Kate Brajkovich)率领全家来到新西兰,在这片土地上开始新的生活,已跨越半个世纪的库姆河酒庄也随着家族的搬迁在此生根,并继续发展下去。在克罗地亚地区(Croatian)的紫薇阁村(Zivogosce),凯特和丈夫米克亲自在一小块地上种植葡萄树,酿造葡萄酒,以此积累葡萄树栽培及酿酒经验。几年以后,布拉克维基一家又搬至奥克兰西部的亨德森(Henderson),并在那儿工作。1944年,他们攒够了钱,在库姆(Kumeu)购买了一小块葡萄园,也就是现在的圣马力诺园(San Marino Vineyards)。
1949年,米克去世后,酒庄由凯特与儿子玛特接管,他们坚持照料葡萄园,并一如继往地酿造葡萄酒。1957年,玛特遇见了他的妻子梅尔巴·布拉克维基(Melba Brajkovich),两人坠入爱河后,很快就结了婚,到1960年,他们已共同生育了4个孩子:迈克尔(Michael)、玛丽安娜(Marijana)、米兰(Milan)和保罗(Paul)。这4个孩子在成长过程中都被带到葡萄酒厂,学习了相应的酿酒知识和技能,为亨特酒庄向新的更高水平发展打下了坚实的基础。1986年,酒庄的名称被重新命名为库姆河酒庄,此举开创了酒庄新的时代。酒庄成员分工明确,梅尔巴担任董事长,管理库姆河酒庄;迈克尔担任酿酒师;米兰担任葡萄园主管;保罗和玛丽安娜共同担任营销总监;而在16岁就加入库姆河酒庄的奈杰尔·帝比茨(Nigel Tibbits)则担任酒窖大师。在大家的齐心协力下,酒庄不断壮大,并立足于市场。
酒庄现有葡萄园面积30公顷,并且还会向当地其他种植者采购10公顷的葡萄。土壤方面,上层土壤为粘性土壤,而下层则为砂岩,这样的土壤类型能锁住水分,使葡萄藤的根茎尽量向下延伸,同时不需要进行灌溉。这些风土条件与库姆河酒庄葡萄酒的品质息息相关。葡萄园靠近塔斯曼海(Tasman),因此气候相对凉爽,夏季气温持续低于30摄氏度,这有助于提高霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)等早熟品种的香气及风味。葡萄园呈“七弦琴”式分布,有利于增加葡萄的成熟度和质量。酒庄采用纯手工方式采收葡萄,每颗葡萄都经过精挑细选,从而保证了葡萄酒的品质。
自创建以来,酒庄酿造出许多品质的葡萄酒,已发布的酒款有库姆河酒庄霞多丽干白葡萄酒(Kumeu River Chardonnay)和库姆河酒庄灰皮诺干白葡萄酒(Kumeu River Pinot Gris)等,深受广大消费者的喜爱。
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