酒知识：司徒妮酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于司徒妮酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道司徒妮酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

司徒妮酒庄（Stonier）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）产区莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。酒庄善于利用在其他地区老葡萄藤上生长的葡萄酿制葡萄酒，也因此被誉为是莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）上杰出的酒庄。

司徒妮酒庄于1978年由Brian Stonier先生和太太Noel在澳大利亚沿海城市梅里克斯（Merricks）创立。创立之年就首次开始种植葡萄树。1988年，葡萄园已经扩展到6公顷，以种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主。该酒庄以及莫宁顿产区（Mornington）在这两种葡萄品种上建立了良好的声誉。黑皮诺和霞多丽正是莫宁顿平原的标准品种。产区内凉爽的沿海气候正是这两种早熟品种的理想种植地。葡萄藤的树龄正是酒庄发展的重要因素，大部分的葡萄树还是种植在原来的地方。种植者相信，树龄越大的葡萄树越能抵御病毒的侵袭。该酒庄1978年开始首次种植霞多丽，是莫宁顿半岛上的**葡萄园。1982年，该酒庄**次种植黑皮诺，并酿造了**款葡萄酒。1986年，酒庄发布黑皮诺葡萄酒。1991年，由墨尔本的建筑大师Daryl Jackson 设计的新酒庄竣工。

司徒妮酒庄认为葡萄园就是酒庄的灵魂。高品质的葡萄及葡萄树独特的个性正代表着酒庄的葡萄酒。酒庄奉承顺应葡萄树自然生长规律的理念打理葡萄园。种植者主要依靠自然的降雨以及葡萄树对害虫的自然抵抗能力，尽可能少地采用化学肥料，葡萄树从剪枝到采摘一概采用人工方式进行打理。酿酒师Mike对酿酒和葡萄种植抱有很大的热情，并有了的了解。他深刻地认识到为葡萄品种选取**的种植地域是非常重要的。他认为，在葡萄酒酿造中应该尽可能少地减少人为的干预，以更好地保护葡萄的完整性。

司徒妮酒庄出产霞多丽、黑皮诺和起泡酒。如2012 Stonier Chardonnay、2010 Stonier Lyncroft Vineyard Chardonnay、2011 Stonier Pinot Noir、2010 Stonier Windmill Vineyard Pinot Noir、2009 Stonier Sparkling、2007 Stonier Cuvee Rosé等。

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