酒知识:多西欧酒庄是什么等级
现在越来越多的小伙伴对于多西欧酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道多西欧酒庄是什么等级,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
多西欧酒庄(Dosio)坐落在意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区,位于朗格(Langhe)产区的心脏地带,是该产区内的一座优质酒庄。
多西欧酒庄成立于1974年,酒庄农舍历史悠久,修建于十八世纪中期,目前已完全翻新。酒庄的葡萄园坐落在拉莫拉(La Morra)的丘陵地区和巴罗洛(Barolo)两地,海拔约500米,俯瞰库内奥(Cuneo) 和都灵平原(Turin Plain),拥有适宜葡萄生长的地理条件。
多西欧酒庄的葡萄园由酿酒师马克·多塔(Marco Dotta)打理。所有的葡萄藤在冬季都实行修剪,使得多姿桃和巴贝拉葡萄藤保留约5 至6个芽尖,而内比奥罗葡萄藤保留约7至8个芽尖。春季,捆绑葡萄藤和对葡萄叶的处理极为重要,这能确保葡萄藤得到充足的广州和适度的通风,以使葡萄能成熟至**状态。多西欧酒庄一直坚持“惟有高品质的葡萄才能够酿造出优质的葡萄酒”的理念。为了提高葡萄果实的质量,酒庄严格控制葡萄的产量,在葡萄成熟的过程中,会进行对于果实的修剪,在某些葡萄园甚至会进行两个阶段的修剪,直到每株葡萄藤剩下约6-7串葡萄。葡萄园内主要种植了种植内比奥罗(Nebbiolo)、多姿桃(Dolcetto)、弗雷伊萨(Freisa)、梅洛(Merlot)、巴贝拉(Barbera)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种。
多西欧酒庄将传统酿酒工艺和现代酿酒技术相结合,致力于酿制出能代表朗格产区风土特色的葡萄酒。酒庄新建了一个地下酒窖,并将其划分成几个不同的工作区域。收成的葡萄到达后,送至专区进行去梗、榨汁,然后送入自动控温的不锈钢酿酒筒进行发酵。发酵结束后,依照葡萄酒的不同,或是在橡木桶内或直接装在瓶内贮藏培养;而后,在有温度控制的房间内,进行装瓶后并存储。
经葡萄园的精心管理和酿酒过程的严格把关,多西欧酒庄酿制出的葡萄酒深受各方认可。例如,酒庄2007年份的弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒(Vigneti Barolo Fossati DOCG)便入选了《2013年韦罗内利葡萄酒指南》(2013 Veronelli Guide),并被授予超级三颗星奖(Super- TreStelle Prize)。
以上就是所有的关于多西欧酒庄是什么等级的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 亚马逊将推出彩色版Kindle:采用元太彩色电子纸技术 事情经过是怎样的?
- 完全靠感知设备!蔚来智能驾驶开启先锋领航用户招募 事情经过是怎样的?
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?