酒知识：牡鹿酒庄建立于什么时间

现在越来越多的小伙伴对于牡鹿酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道牡鹿酒庄建立于什么时间，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

牡鹿酒庄（Stags Hollow）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区，致力于尽量减少人工干预，酿制出能体现产区风土特色的葡萄酒。

Larry Gerelus曾是一名石油业养老金和福利金方面的专家，1991年，他决心在欧肯那根谷地区建设属于自己的葡萄园。1992年，他买下一片10英亩的葡萄园。1995年，Larry 和Linda Pruegger夫妇建立了牡鹿酒庄。Larry亲自负责葡萄栽培、酿酒、营销和建设等工作。Linda曾从事原油销售和运输，酒庄建成后参与葡萄栽培和酿酒的工作。Dwight Sick是酒庄的酿酒师，毕业于加利福尼亚大学戴维斯分校。

欧肯那根谷独特的微气候特别适宜优质葡萄的生长。产区夏季气候炎热，为葡萄生长提供稳定的条件，葡萄的成熟比Black Sage地区要早。土壤为冰川沉积作用形成的砂砾和带状黏土和砂土。园中种植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）、西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）等多种葡萄品种。此外，酒庄还购买来自南欧肯那根谷其它葡萄园出产的葡萄。

牡鹿酒庄推出了赤霞珠、品丽珠、长相思、西拉、维欧尼、卡谢3号（Cachet No. 03）和单纯的皮诺（Simply Noir）等多款葡萄酒。

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