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酒知识:布兰迪尔古堡怎么样

要闻 2021-06-29 09:55:01
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现在越来越多的小伙伴对于布兰迪尔古堡怎么样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道布兰迪尔古堡怎么样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  布兰迪尔古堡(Chateau Plantier Rose)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  布兰迪尔古堡是该地区古老、受尊重的酒庄之一,早建立于拿破仑三世时代,以出产酒香浓郁、酒体丰满的葡萄酒而闻名。现任庄主弗朗索瓦·坎特(Francoise Conte)一直悉心管理着酒庄的日常事务。

  布兰迪尔古堡目前的葡萄园面积为9.5公顷,其中有62%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有30%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有8%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35至40年,种植密度为8,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式采摘部分葡萄。采摘后的葡萄经过筛选和破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在橡木桶中熟成15个月,在酒庄内装瓶。

  布兰迪尔古堡红葡萄酒(Chateau Plantier Rose, Saint-Estephe, France)是布兰迪尔古堡的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为49,500瓶。

  

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