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酒知识:白兰地是哪个国家的酒

要闻 2021-06-29 00:27:10
导读 现在越来越多的小伙伴对于白兰地是哪个国家的酒这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知

现在越来越多的小伙伴对于白兰地是哪个国家的酒这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道白兰地是哪个国家的酒,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

白兰地是哪个国家的酒

白兰地(英文:Brandy,从荷兰文Brandewijn而来,意思烧酒),为以葡萄酒加以蒸馏浓缩制成的酒。广义而言,只要是以果酒为基底,加以蒸馏制成的酒都可以称为白兰地,不过在名称前面加上相应的水果名称,例如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”及“欧李白兰地”等。

16世纪时荷兰为海上运输大国,法国是葡萄酒重要产地,荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地,但当时英国和法国开战,海上交通经常中断,葡萄酒贮藏占地费用大,于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩,可节省贮藏空间和运输费用,运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎,而且贮藏时间越长酒味越醇,从此,出现一种新酒,蒸馏葡萄酒—白兰地。

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