葡萄酒品鉴:闻香识美酒——芳香型葡萄酒指南
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于闻香识美酒——芳香型葡萄酒指南的消息!
喝一杯葡萄酒,却像是置身于花海与果园之中,这何尝不是一种享受!本文主要为你介绍四款如香水般迷人的芳香型葡萄酒。 ABSTRACT: Here, this article breaks down the most perfumed white wines in the only guide to aromatics you’ ll ever need.你有没有过这样的一些体验,浅闻一款葡萄酒,却像是在闻一束鲜花?或者像是把鼻子伸进一篮刚摘下来的新奇油桃中?尽管几乎所有的葡萄酒都带有一种或多种香气,但芳香型葡萄酒的香气更加丰富多样,从热带水果的果香到浓郁的花香气息,无奇不有。接下来,小编主要为你介绍四款“香水”葡萄酒。
特浓情的香气,还伴有多种水果的香气,如桃子、杏子、哈密瓜、热带荔枝和菠萝等。一般情况下,特浓情葡萄酒呈干型,口感中带有浓郁的花香、核果以及新奇柑橘的香气,是肉馅饼的理想搭档。 琼瑶浆
琼瑶浆,常带有淡淡的甜味和香料味,散发出浓郁的玫瑰花香和水果的香气。琼瑶浆的香料味比较轻,但在不同产区,葡萄酒的香料味各不相同。琼瑶浆起源于法国东北部的阿尔萨斯,但凉爽的气候条件如加利福尼亚州的太平洋海岸非常有利于琼瑶浆的生长。琼瑶浆有干型、半干型和甜型,非常适合与带有香料味的食物搭配,其中就包括难以搭配的红咖喱、酸甜鸭子或者炒猪肉。 白麝香
麝香是一个经典的葡萄品种,其不仅是最古老的葡萄品种之一,种植范围也非常广泛,几乎遍布全球各个产区。麝香族葡萄的种类十分多样,而白麝香常指生长在加利福尼亚州的葡萄品种,经常用于酿造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散发出多汁梨、黄苹果、橘子和桃子的香气。白麝香口感清新爽脆,还伴有淡淡的橙花和茉莉花的香气。甜型的白麝香葡萄酒是甜点的理想搭配,但干型的白麝香则适合与新奇的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。 白玛尔维萨
白玛尔维萨主要生长在意大利,尤其是意大利的北部,属芳香型葡萄品种。白玛尔维萨葡萄酒充满了白花和成熟水果的香味,其热带香气和异国风情使其适合酿造成甜型葡萄酒。饮用白马尔维萨葡萄酒就像是在喝各种混合的花蜜,白马尔维萨葡萄酒可与各种糕点搭配。
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