葡萄酒品鉴：带你走出舒适区尝尝罗讷河谷葡萄酒

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于带你走出舒适区尝尝罗讷河谷葡萄酒的消息！

罗讷河谷目前虽然不如波尔多和勃艮第那样享有盛誉，但该产区仍然有许多卓越的葡萄酒值得尝试。 ABSTRACT： You should have a taste of Rhone Valley wines although they are out of your comfort zone.

许多人在购买葡萄酒时，会选择自己熟悉的酒款，如波尔多或勃艮第等，不过，意大利、新西兰和智利的葡萄酒也越来越受欢迎。

其实，除了这些“舒适区”以内的葡萄酒，只要你情愿尝试，还有很多优秀产区的葡萄酒值得你喜欢，而罗讷河谷就是其中一个。

1. 罗讷河谷的葡萄酒

罗讷河谷从北部的里昂至南部的阿维尼翁绵延约140英里，出产的一些葡萄酒在全世界范围内都是细腻与独特的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒主要是红葡萄酒和桃红葡萄酒，还有约2%为白葡萄酒。

博赛酒庄维亚利尔红葡萄酒

罗讷河谷的红葡萄酒风味浓郁，香料味十足，口感层次丰富，可与波尔多和勃艮第的高级红葡萄酒媲美。白葡萄酒口感浓郁，带有泥土的滋味，堪比全球最佳霞多丽。

2. 罗讷河谷的葡萄品种

罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉和歌海娜为主。不过，在北罗讷河谷，最重要的品种是西拉、维欧尼、玛珊和瑚珊等。其中，以西拉为主要调配成分的葡萄酒颜色较深，带有覆盆子和胡椒的风味。南罗讷河谷最重要的品种包括歌海娜、佳丽酿、慕合怀特和神索等。尽管南、北两地的葡萄酒风格有差异，但酿酒商们都尽量降低纯新橡木桶对葡萄酒的影响。

3. 各次产区的葡萄酒风格

罗讷河谷区内的法定产区主要分为三级：最高等级是15个条件最好的特级村镇；第二高等级是罗讷村庄级，共95个；最低等级是罗讷丘，算大区级。

条件最好的特级村镇中，罗第丘与埃米塔日是北罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区，而南罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区要数教皇新堡了。

罗第丘红葡萄酒的名声已久，它以西拉和维欧尼为酿酒葡萄，年轻时散发着微妙迷人的花香，经一段时间的陈年层次会更加丰富，历久弥香。该产区最具代表性的酒庄便是吉佳乐世家酒庄，著名酒评家罗伯特·帕克就曾对此酒庄的杜克园和南多娜葡萄酒给予了满分评价。

吉佳乐世家杜克红葡萄酒

与罗第丘相似，埃米塔日的相关法规同意 西拉可以和15%或者更少比例的玛珊和瑚珊葡萄混酿，但这里不少红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成。这些葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气，单宁强劲，窖藏时间可长达40年。

教皇新堡的葡萄酒年产量约为1,000万升，其中95%是红葡萄酒。这里名庄林立的同时，也出产价格非常亲民的一般 葡萄酒。稀雅丝酒庄、佩高酒庄等著名酒庄出产的高级红葡萄酒香气浓郁，陈年潜力巨大，值得收藏。

格里叶堡是北罗讷河谷地区颇受赞誉的白葡萄酒产区，从面积上来讲，它是法国最小的法定产区，整个产区内惟独一家酒庄。这里的白葡萄酒由100%的维欧尼酿制而成，香气四溢，散发着桃子和杏子的香气。这些葡萄酒酸味十足，但酒中典型的柔顺而浓稠的油脂味又能很好地与这些酸味达成平衡。另外，在橡木桶中的长时间熟成也给予 这些葡萄酒长达10多年的陈年潜力，这使得该产区的葡萄酒备受青睐。

原本将格里叶堡囊括在内的孔得里约产区唯一的AOC级别葡萄酒就是采纳100%的维欧尼酿制的白葡萄酒。这种葡萄酒结构平衡，香气优雅，酒体丰满，果香浓郁，口感顺滑，酸度较低，酿造过程中不需要乳酸发酵过程，保留了葡萄中原本的苹果酸，余味悠长，是法国顶级的白葡萄酒之一。

南罗讷河谷的塔维勒产区以歌海娜为原料，能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变，果味浓郁，酒体较重，结构感强，适合与肉类搭配。