酒知识：brut香槟多少钱，作为最常见的天然干型香槟价格只需百元

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经常可以在香槟酒标上看到“brut”一词，那这种brut香槟多少钱呢？其实“brut”并不是这款香槟的名字，而是指这款香槟的类型，属于天然干，跟葡萄酒的干型甜型一样，香槟也有干型和甜型之分，而且划分要比葡萄酒更加细致，但需要注意的是，真正法国香槟区的香槟大多都是不甜的。

其实香槟酒标上的“brut”并不是品牌，而是法语，意思是“天然的、未加工的、未经雕琢的”，而用在香槟酒标上，就是“天然的”意思，表示这款香槟是天然干类型，说明该香槟中的糖分很低，尝不出甜味来，而这也是当下最常见的一种香槟类型。

根据2010年有关香槟补糖量的法规，规定标注Dosage的香槟必须遵守以下规定： Brut Nature（自然）：残糖量＜3 g/L， Extra brut（超天然）：0≤补糖量＜6g/L Brut（天然）：补糖量＜12 g/L Extra dry（绝干）： 12 g/L≤补糖量＜17 g/L Sec（干）： 17 g/L≤补糖量＜32 g/L Demi-Sec（半干）： 32 g/L≤补糖量＜50 g/L Doux（甜）：补糖量≥50 g/L

brut香槟喝起来都不甜，就是因为补糖量比较低的原因，而香槟主要以“补糖量”来定级，而葡萄酒则是以“残糖量”来划分，这是因为香槟正常发酵残留的糖分非常少，不会超过3g/L，但由于香槟酒本身的酸度较高，因此补糖可以保证口感平衡，另一方面可以补充流失的酒液。

目前市场上以brut（天然干）和extra brut（超天然）两种香槟为主，约占销量的90%，因此绝大多数法国香槟区生产的香槟都是不甜的，而甜型香槟也有，但极为稀少，而且大多价格比较贵，那brut香槟多少钱呢？其实并不贵，大多也只在百元左右，品牌则在数百元甚至千元不等。

很多人认为，香槟如此充满诱惑力的起泡酒，给人的感觉就应该是香甜的，确实在过去，甜型香槟更受人欢迎，会在二次发酵结束后添加额外的糖分来调节甜度，直到19世纪中叶，法国巴黎之花开始尝试不加糖，但并不受欢迎，直到30年后伯瑞香槟起头，才让这种风格大红大紫，直至现在。

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