葡萄酒品鉴：浪漫凯隆世家三年期酒回顾

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于浪漫凯隆世家三年期酒回忆的消息！

正值波尔多期酒周，红酒世界将通过此文与您一同回忆凯隆世家庄园近三个年份期酒的表现。 ABSTRACT： In the run-up to 2019 Bordeaux En Primeur Week, let’s retrospect the performance of Chateau Calon Segur’s En Primeur in the past three years.

尾随春的步伐，葡萄酒界最抢眼的盛事波尔多期酒周已经拉开帷幕。作为大部分酒庄口中最惊喜且优秀的年份，2018年份在期酒周未开启前就已赚足眼球，引起热议。各位在满怀期待的同时，不妨来回忆一下过去三年各大名庄期酒的表现，今日回放的主角就是凯隆世家庄园。

图片来源：www.calon-segur.fr

凯隆世家庄园是波尔多1855三级庄，坐落于梅多克的圣埃斯泰夫产区，是梅多克最古老的酒庄之一。凯隆世家庄园曾被拉菲古堡和拉图城堡的主人点名为“心之所在”，酒庄的非凡地位不言而喻。此番言语在不久后衍变为一个设计美观且易于识别的心形酒标，传达出了一种坚定不移的爱，这也使得凯隆世家葡萄酒成为情侣约会、浪漫婚宴的首选用酒，被誉为“爱之酒”。如此浪漫，怎能错过？现在就尾随本文品一品2015-2017凯隆世家庄园的芳醇美酒吧！

2015年份

属于2015年份的标签不少，杰西斯·罗宾逊赞其是波尔多一个值得“欢呼和躁动”的年份；詹姆斯·萨克林说这是一个充满非凡魅力的优异年份；史蒂芬·史普瑞尔则表示2015是波尔多辉煌的回归……没错，波尔多的2015是王者归来的一年，凯隆世家庄园所在的圣埃斯泰夫产区也冲破了沉寂的枷锁，一气呵成，将过去几年存蓄的力量浓缩为馥郁果香，释放了出来。

图片来源：www.calon-segur.fr

2015年的凯隆世家庄园红葡萄酒由82%赤霞珠、16%梅洛和2%味而多混酿而成。在2016年的期酒品鉴周上，詹姆斯·萨克林为它打出了95分，高分中囊括了精细的单宁、曼妙的黑果和烟草气息以及令人难忘的层次感和平衡感。

2018年，帕克团队再次品鉴这款酒，称赞道2015年份的凯隆世家是其多年品鉴中遇到的最具波雅克风格的葡萄酒，同时也提到该年份葡萄酒历经陈年之后，风味还将有所升华。

2016年份

在经历“大雨大晴”的极端考验后，波尔多2016年份画上了完美句点。这一年，圣埃斯泰夫产区的品丽珠表现出色，在凯隆世家庄园也同样表现出众。

2016年份的凯隆世家庄园红葡萄酒由60%赤霞珠、18%品丽珠、20%梅洛和2%味而多混酿而成。詹姆斯·萨克林在试饮完这款酒后大呼“这正是我们向来期待的凯隆世家庄园葡萄酒！这款酒是该庄园乃至圣埃斯泰夫产区的精华，是近年来表现最好的年份！”。萨克林最终给出了98-99的超高分，继2015年之后，凯隆世家庄园再次迎来属于自己的春天。

图片来源：www.calon-segur.fr

同时，帕克团队也对2016年份的凯隆世家庄园红葡萄酒赞不绝口，当纯净馥郁的香气洋溢在空气中，口腔中充盈着黑樱桃、蓝莓、甘草以及杜松子的芬芳，柔软细腻的单宁滑过唇齿间，有谁不为这款酒倾倒呢？而相较2015年份，帕克团队认为这款酒的品质有了极大提升，与凯隆世家庄园以往的传奇年份一样，拥有优异的陈年潜质。

值得一提的是，虽然凯隆世家庄园2016年份的表现抢眼，其期酒公布价却几乎与往年持平，因此被许多权威杂志列入高性价比榜单。

2017年份

2017年波尔多的大部分地区都因为春季霜冻而减产，因此全年的主旋律为“低产高质”。而圣埃斯泰夫产区得益于较高的地势，受到的影响微乎其微，依旧收获了健康且成熟的葡萄。这一年凯隆世家庄园连续一贯的酿造风格，出产的正牌酒虽无2016年份惊艳，表现依旧可圈可点。

图片来源：www.calon-segur.fr

2017年份的凯隆世家庄园红葡萄酒由76%赤霞珠、13%梅洛、9%品丽珠和2%味而多混酿而成。詹姆斯·萨克林在2018年品鉴周给这款酒打出了94-95的高分，认为它入口非常精巧，前段单宁丝滑，后段则略为耐嚼，风味密切交错，口感紧实凝练。

《葡萄酒爱好者》也给其打出了95-97分的高分，并评价道：“这款馥郁的葡萄酒充满深邃的单宁和黑醋栗的风味，酸度突出，展现出了多汁、平衡的特征。酒款非常纯净，架构极佳，具有颇强的陈年潜力。”简言之，精巧优雅、风味繁复、单宁柔软、富有活力以及陈年潜质优秀等特点构成了这款2017年份的凯隆世家正牌酒。

如果你错过了“爱之酒”以往的传奇年份，抓住2018，你兴许能将下一个传奇握在手中。欲知凯隆世家期酒的表现如何，敬请关注红酒世界后续有关2018年期酒的追踪报道。