首页 >要闻 > 内容

葡萄酒问答:西班牙里奥哈红酒的优点?

要闻 2021-06-14 13:10:15
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于西班牙里奥哈红酒的优点?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到西班牙里奥哈红酒的优

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于西班牙里奥哈红酒的优点?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到西班牙里奥哈红酒的优点?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

西班牙里奥哈(Rioja)是著名的葡萄酒产区。这里盛产红葡萄酒(75%)、桃红酒(15%)以及白葡萄酒(10%)。西班牙里奥哈红酒口感醇厚、质地顺滑、风味复杂,酒体成熟,还带有香料辛香。

西班牙里奥哈红酒的优点?

里奥哈葡萄酒的风格

里奥哈产区葡萄酒类型多样,所出产的葡萄酒中 75% 是红葡萄酒,15% 为桃红,10% 为白葡萄酒。

(1)里奥哈红葡萄酒

一直到 20 世纪 70 年代,大部分里奥哈红葡萄酒都带着柔和多汁的口感。过去,里奥哈葡萄酒经常很快就完成发酵,然后在老旧的美国橡木桶中经过多年熟成。这样酿出来的葡萄酒颜色较淡,散发出甜美的香草香气。而近些年来,很多酒厂在酿酒技术上做了改进。丹魄的浸皮时间增长,橡木桶陈年的时间缩短,装瓶更早,且采用法国橡木桶陈年。因此,现代风格的里奥哈红葡萄酒口感更加深厚,保留了更多的果味。

(2)里奥哈桃红葡萄酒

里奥哈桃红葡萄酒基本由歌海娜酿制而成,几乎都产自里奥哈子产区里奥哈-巴哈(Rioja Baja),果香味浓,清新怡人。

(3)里奥哈白葡萄酒

白葡萄酒主要由维奥娜(Viura)葡萄酿制而成。大部分里奥哈白葡萄酒都酿成顺口易饮、口味新鲜中性的风格。不过,好的里奥哈白葡萄酒经过 10 到 20 年的橡木桶和酒瓶陈年后,会变得更丰盛细致,可以和最好的波尔多白葡萄酒相媲美。

好了,这就是小编给大家分享的西班牙里奥哈红酒的优点?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!