葡萄酒资讯:波尔多2015年份期酒右岸的迷人乍现
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于波尔多2015年份期酒右岸的迷人乍现的消息!
摘要: 葡萄酒大师詹姆士·劳瑟表示,2015年,波尔多右岸的葡萄酒品质卓佳,特殊是右岸那些用产自石灰岩质土壤葡萄园的葡萄酿造的葡萄酒,更是堪称经典。 ABSTRACT: There is an excellent Bordeaux 2015 right bank vintage sitting in estate cellars, particularly for those with vines on limestone, says Decanter expert James Lawther MW.法国波尔多右岸地区的一些酒庄表示,他们2015年份的期酒是近十年来最好的一期。尽管这个说法相当大胆,但葡萄酒大师詹姆士·劳瑟表示,虽然他们的说法有点自我沉浸的意味,但事实上,那些葡萄酒品质确实出众。
劳瑟对于独具魅力的葡萄酒自有一套认可标准,这些葡萄酒必须: 1. 具有令人赞美的浓郁果味。2015年右岸出产的梅洛葡萄品质极好,果味非常诱人。此外,品丽珠也相当优秀。用这些葡萄酒果实酿造的葡萄酒果味清新馥郁,而这个特征在往年并不常见。 2. 结构精妙。波尔多右岸2015年份期酒的单宁含量丰富且质地细腻,十分难得。 3. 风土特点鲜亮。波尔多右岸2015年份期酒所用葡萄的产地非常容易辨别,特殊是用出产自石灰岩质土壤葡萄园的葡萄酿造的葡萄酒。这些酒带有非常明显而清新的白垩土矿物味。 4. 酸度无需太高,平衡才是王道。右岸2015年份期酒酸度适宜,葡萄酒pH值不会太低,因此,酒体平衡,更显清新。 相对2010年份,波尔多右岸2015年份期酒更显清新,因而更加适宜现在饮用。唯一的不足之处便是一些酒庄在酿造葡萄酒时,浸渍时间稍长,导致葡萄酒不能最大程度地表现酒体的清新和平衡,但这瑕不掩瑜。 正如现今全球最炙手可热的酿酒大师史蒂芬·德赫侬古所表示的那样,劳瑟同样认为,相对于波尔多右岸2010年份高酒精、高酸、高酚类物质的期酒,右岸2015年份期酒适饮期将会更快降临。但这这并不意味着右岸2015年份期酒的陈年潜力欠佳,因为在这些酒清新果香的外表之下暗藏着坚实的单宁基底。 另外,对于经典葡萄酒的看法,劳瑟表示:“我认为顶级葡萄酒如果能够让顾客心甘愿意地花钱购买,那么它就正真是一款经典的葡萄酒。”鉴于波尔多2015年浮现的好年份,劳瑟还建议:“如果你想在波尔多淘到物便宜美的葡萄酒,就去卡斯蒂永丘、弗龙萨克和圣埃美隆的子产区等地方吧,这些波尔多的小产区出产的葡萄酒品质优良,价格合理。”
更多信息内容,请查看2015年份波尔多期酒追踪专题
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?