葡萄酒问答:苏格兰和美国威士忌的区别?
要闻
2021-06-13 02:48:45
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于苏格兰和美国威士忌的区别?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到苏格兰和美国威士忌
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于苏格兰和美国威士忌的区别?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到苏格兰和美国威士忌的区别?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
苏格兰和美国威士忌的区别在于产区不同,苏格兰威士忌是苏格兰生产的,以大麦为主要原料蒸馏而得;美国威士忌是在美国生产,原料主要是玉米、黑麦等谷物,蒸馏而得的酒精饮料。
苏格兰威士忌
苏格兰威士忌馥郁浓烈,带着干果、香料、植物的香味,而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔,是世界上最好的威士忌酒之一。它们中的大多数经过两次蒸馏,尽管有些品牌的蒸馏次数高达20次。根据法律,苏格兰威士忌只能被称为“Scotch”(苏格兰威士忌),而且必须在木桶中存放至少三年(尽管许多人会存放几十年)。大多数酿酒商用泥炭烟处理麦芽,使最终产品有烟熏味。
美国威士忌
美国的波本威士忌通常有明显的玉米风味、焦糖、香草、蜂蜜和烟草的气味。最著名的是黑麦威士忌(由至少51%的黑麦麦芽浆制成)、玉米威士忌(至少80%的玉米麦芽浆制成)、麦芽威士忌(至少51%的麦芽大麦制成)和波旁威士忌(至少51%的玉米制成)。所有提及的类型必须蒸馏到最大酒精含量为80%,不使用任何色素和香料添加剂。美国威士忌需要2年的陈酿时间。
好了,这就是小编给大家分享的苏格兰和美国威士忌的区别?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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