葡萄酒问答：葡萄酒和白酒的区别？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒和白酒的区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到葡萄酒和白酒的区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

葡萄酒是用葡萄为原料发酵而得的酒精饮料，酒精度数一般在8-20度之间，度数较低；白酒是使用淀粉质（糖质）为原料制作而成的，酒精度数在18-78度之间，度数跨度大且较高。

白酒和红酒的根本性区别那就在于酿造原料以及酒精度。白酒的酿造原料是用粮食所酿造而成，但是红酒一般都是用葡萄这种原材料酿造。

白酒文化和红酒文化区别

酿造

白酒：白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。

红酒：七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。

酒精度

白酒：白酒的酒精度在18-78度之间。

红酒：红酒的酒精度在8-20度之间。

品酒文化

白酒：喝白酒通常是一口闷，甚至直接上酒坛子……

红酒：喝红酒讲究细品，一杯的量有限。

好了，这就是小编给大家分享的葡萄酒和白酒的区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。