葡萄酒资讯：智利葡萄采摘遭遇降水葡萄酒总产量预计下降20%

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于智利葡萄采摘遭遇降水葡萄酒总产量预计下降20%的消息！

摘要： 2016年4月，智利葡萄产区正值收获季节，然而天降雨水，葡萄产量预计比2015年下降1/5。 ABSTRACT： April showers hit the Chile 2016 vintage, with some producers describing conditions as more like those on France's Atlantic coast and overall production down by a fifth versus 2015.

2016年，智利大部分葡萄酒产区经历了一个较为凉爽湿润的年份，因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新奇的口感。同时，2016年智利葡萄酒的总产量预计为10亿升，相较2015年下降20%左右，是自2010年以来葡萄酒产量最低的一年。

同时，智利是一个狭长的海岸国家，葡萄酒产区跨越了1000多千米的距离，因此各产区内部的情况也会略有差异。 　　1. 中央山谷——和往年完全不同的年份 　　中央山谷产区沿南纬35°向南北延伸，是智利最大的葡萄酒产区，它从麦坡谷向来延伸到莫莱谷的南端，长度达到400公里，但宽度大约惟独100公里。产区下共分为5个子产区：迈坡谷、卡恰布谷、空加瓜谷、库里科谷和莫莱谷。 　　2016年4月，中央山谷受厄尔尼诺现象的影响，气候较往年凉爽湿润，葡萄采摘时间因此被推迟。4月中旬，中央山谷地区在3天内的降水量达200mm，致使一些晚采收葡萄无法达到理想的成熟状态。而之后的一场寒潮，更是成为了一些无法及时完成葡萄采摘的酿酒厂的噩梦。 　　用一位空加瓜谷的酿酒师的话来说，2016年是一个和往年完全不同的年份。 　　2. 沿海地区的葡萄园——桃红葡萄酒和白葡萄酒的好年份

由于沿海地区更易受洋流、海风和晨雾影响，这些地区的葡萄园也拥有更好的预防设备和措施，因此受这次降水和寒潮的影响较小。相反，这次降水和寒潮反而给当地的葡萄带来了别样的风味。 　　由于气温较低，早晨多雾气，葡萄成熟十分缓慢，2016年份的葡萄酒酒精度较低、酸度较高，是一个出产优质桃红葡萄酒和白葡萄酒的好年份。 　　3. 更靠北的产区——黑皮诺和霞多丽的伟大年份 　　在智利北部的一些产区，如利马里谷、胡阿斯克山谷和艾尔基谷等，位于南纬30°以南的区域，气候炎热，降水较少，这场降水无疑是一场甘霖雨露。 　　据说，利马里谷今年下了好几场雪，为葡萄园提供了充足的水分。低于往年的气温又延长了黑皮诺和霞多丽的生长和成熟期，有利于其风味物质的凝结。这对于该产区的黑皮诺和霞多丽来说无疑是一个伟大的好年份。