葡萄酒问答:葡萄酒年份是指什么?
要闻
2021-06-11 10:43:33
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒年份是指什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒年份是指什么?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒年份是指什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒年份是指什么?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
葡萄酒年份不是陈酿的年份,而是酿酒葡萄采摘的年份。一般来说,葡萄酒的年份是判断葡萄酒质量的重要因素之一。如果采摘年份的气候好,那么酿酒葡萄的质量也相对较高,酿成的葡萄酒品质也比较优越。
葡萄酒的年份
绝大多数待售葡萄酒的标签上都有年份,是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒,但标签上印的年份是葡萄收获的时间,不一定是瓶装的。
年份变化
葡萄酒是土地或其风土的反映和表现,大自然每年都会影响风土。
虽然酿酒师有能力酿造他们想要的葡萄酒,种植适合他们地理位置的葡萄,但每年的天气都会给葡萄带来一些惊喜。随着天气一年又一年的变化,用生长在那个特定地方的葡萄酿造的葡萄酒也在变化。
例如,如果勃艮第有一个特别寒冷潮湿的年份,那么酿造的葡萄酒将不同于葡萄生长在炎热干燥的年份。酿酒师们能够处理这些变化,并且仍然生产出符合他们标准的一致的葡萄酒吗?是的,但是酿酒师也希望他们的葡萄酒能反映出他们的风土人情,代表那一年,而且许多人不想过度操控葡萄酒。它的味道每年完全一样并不重要,更重要的是它代表了他们的风格和品质。
好了,这就是小编给大家分享的葡萄酒年份是指什么?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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