葡萄酒问答：新西兰的雷司令葡萄酒有什么特点？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于新西兰的雷司令葡萄酒有什么特点？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到新西兰的雷司令葡萄酒有什么特点？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

新西兰是新世界葡萄酒国家，其中不乏白葡萄酒。除了霞多丽和长相思等热门白葡萄酒之外，雷司令白葡萄酒的表现也不俗——果香和花香馥郁，柑橘类的风味突出，口感酸甜度平衡，酒体轻盈。

雷司令（Riesling）是最适合夏日的白葡萄酒，这种多才多艺的葡萄可以酿造不同风格的葡萄酒，从含糖量很低的干型白酒，到含糖量极高的贵腐甜酒和冰酒，总有一款雷司令可以满足你。

在品味雷司令葡萄酒的时候，我们需要先观察它的色泽，年轻一点的雷司令，色泽一般较淡，多数呈淡黄色（又带些绿色），逐渐的将变成麦秆黄色，伴随着成熟的过程，颜色也会变成金色、金黄色、棕色等。若酒色呈深琥珀色，这款酒可能已经老熟。

接下来闻闻雷司令，它的香气让人刮目相看。最轻的雷司令闻起来像是夏日夜晚漫步在茉莉和橘子林中。其他的是柠檬和酸橙、粉色和黄色葡萄柚、橙色和橘红色的爆炸。成熟的风格会让人们联想到多汁的桃子、黄色李子或杏子，以及旋转的芒果和菠萝。

雷司令进入人的口腔，有不同的风味，甜味微带涩味，由单宁引来的苦味是由舌头背部感知的，舌头侧面则感觉酸味，余味更加悠长、甜香。

好了，这就是小编给大家分享的新西兰的雷司令葡萄酒有什么特点？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。