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葡萄酒资讯:2008年份酩悦香槟已出

要闻 2021-06-11 03:30:54

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于2008年份酩悦香槟已出的消息!

摘要: 2008年份酩悦香槟正式发售,该年份号称是近年来少有的十分凉爽的年份。 ABSTRACT: Moet & Chandon has released its Grand Vintage Blanc and Rose of 2008 , which is said to be one of the cooler vintages of the late decade.

近日,酩悦·轩尼诗-路易·威登集团旗下的酩悦香槟推出了2008年份香槟与桃红香槟,这是自1842年来该酒庄发售的第72款年份香槟与第41款年份桃红香槟。

2008年份酩悦香槟已出!

图片来源:moet.com

据了解,2008年是近十年来气候最为凉爽的年份之一。酩悦香槟的首席酿酒师贝诺特·古茨表示:“个人认为2008年是一个受海洋影响颇深的年份,这年冬季气候温柔 ,春季多雨且多阴天,夏季气温也同样偏低,好在比较干燥。”是年9月初的雨水被随后的西北风吹散,为葡萄的成熟制造了干燥而凉爽的条件,同时给予 葡萄果实以充盈的活力、极佳的新奇感与无可比拟的酸度。   2008年全年凉爽的气候为该年份的香槟起泡酒烙上了独一无二的印记。古茨指出自1996年以来,没有一个年份像2008年一样,在成熟的葡萄中获得如此高的酸度。   该年份香槟由40%的霞多丽、37%的黑皮诺与23%的莫尼耶皮诺混酿而成,而该年份桃红香槟中此三种葡萄的比例则分别为32%、46%与22%。   与2002年之后其他年份的酩悦香槟一样,2008年份酩悦香槟经历了7年的窖中陈年,且吐泥后陈放时间超过6个月。

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