葡萄酒问答：葡萄酒新旧世界是如何划分的？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒新旧世界是如何划分的？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到葡萄酒新旧世界是如何划分的？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

葡萄酒的旧世界国家多在在欧洲，酿酒历史悠久，以法国、意大利和德国等国家为代表，其酿酒风格较为典雅，注重传统和酿酒工艺，口感饱满。新世界国家历史上多为殖民地，以美国为代表，其酿酒风格大胆创新，口感奔放。

新世界是指那些在近2、3百年才崛起的葡萄酒产国，酿酒历史相对较短，最长也不过几百年，善于创新、改进技术。相比旧世界，新世界就像一个青春期的少年，热情奔放，活力四射。旧世界酿酒历史悠久，有的酒庄甚至已有成百上千的历史，最早可追溯至罗马帝国时期。因此，传统的工艺加上百千年的市场积累，尊重传统、恪守祖训，使得旧世界葡萄酒备受宠爱。

新世界葡萄酒多以机械化生产为主，亩产限量较为宽松，因此产量较多，甚至有的年产量可达几十万吨。旧世界注重精耕细作，且多为人工耕种，亩产限量也较为严格，有的还讲究小产区、穗选甚至粒选，因此其产量一般少而精。

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