葡萄酒问答:怎样区分干红葡萄酒?
要闻
2021-06-07 17:22:32
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于怎样区分干红葡萄酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到怎样区分干红葡萄酒?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于怎样区分干红葡萄酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到怎样区分干红葡萄酒?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
干红葡萄酒——含糖量低于4g/L的红葡萄酒就是干型红葡萄酒,又简称干红。干红葡萄酒的主要特点是含糖量低,口感几乎没有任何甜味,口腔的收敛感较强,有明显的酸涩感,通常适合用来作为佐餐酒。
干葡萄酒:干红葡萄酒和干白葡萄酒往往残留糖水平较低,每升0.1%至0.3%(或每升葡萄酒1至3克糖)。
半干或半甜葡萄酒:这些葡萄酒位于中间,糖含量介于干葡萄酒和甜葡萄酒之间。通常,这些葡萄酒的残糖范围高达1至3%的糖(或每升10至30克糖)。正因为如此,半干或半甜葡萄酒在味觉上有点甜。
香槟:说到起泡酒,选择特别干的、brut或特别brut起泡酒和香槟。剩余糖含量将在每升0.6 - 2.0 %的范围内(或每升葡萄酒6 - 20克糖),特别brut是最干的葡萄酒,含糖量最低。
强化葡萄酒:强化葡萄酒(如波特、雪莉和马萨拉酒)可高达15%的剩余糖(或每升150克糖),但通常在5%的范围内稍微降低一点。
好了,这就是小编给大家分享的怎样区分干红葡萄酒?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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